Kiwi to jeden z najzdrowszych owoców. Owoc ten zawiera dużą ilość witaminy C, ponadto stosowanie kiwi pomaga wyeliminować z organizmu azotany i nadmiar cholesterolu.
Ale oprócz dobrych owoców są też takie, które nie nadają się już do jedzenia. Jak nie pomylić się z wyborem?
1. Skórka kiwi jest zawsze cienka i pokryta małymi włóknami (kilka odmian gładkich, niestrzępiących się kiwi jest uważanych za wyjątek, ale rzadko pojawiają się w sprzedaży)
2. Nie bierz jagód z plamami pleśni, ciemnymi miejscami, są to oznaki, że produkt już zaczął się psuć.
3. Jeśli planujesz od razu zjeść kiwi, możesz kupić miękki owoc, będzie dojrzały i słodki. Ale jeśli kiwi musi czekać na termin na świątecznym stole, lepiej kupić solidne jagody.
4. Kolor skóry może być od zielonego do prawie brązowego
5. Dojrzałe kiwi jest zawsze sprężyste (naciśnięcie nie pozostawia wgnieceń, ale jednocześnie nie przypomina kamienia). Na wszelki wypadek lekko naciśnij łodygę owocu. Wilgoć nie powinna wydostawać się spod dłoni, w przeciwnym razie masz do czynienia z zepsutym lub przejrzałym okazem.
6. Aromat kiwi jest owocowy, ale nie ostry (zapach jest wyczuwalny przez skórę i nasila się w okolicy szypułki). Połącz swój zmysł węchu: jeśli kiwi emanuje aromatem wina, jest to już objaw zepsucia.
- Pinterest,
- W kontakcie z
Jak jeść kiwi?
- Łyżką. Po przecięciu soczystej jagody na pół miąższ można zjeść łyżeczką, jak lody. Dzieciom bardzo podoba się ten witaminowy deser.
- Całkowicie. Co dziwne, owoc ten można spożywać w całości, zwłaszcza że skóra zawiera więcej przeciwutleniaczy i innych biologicznie aktywnych substancji niż miąższ.
- Jako część świeżego. Jeśli nie ma alergii i specjalnych przeciwwskazań, z kiwi przygotowywane są soki witaminowe i koktajle.
- Jako część potraw. Owoce te można dodawać do sałatek z warzyw, owoców i ziół, do mięs i drobiu, dodawać do deserów i wypieków. Na przykład możesz zrobić delikatny deser jogurtowy z kiwi, upiec fantazyjne ciasteczka. Wspaniały sos z miąższu kiwi do zapiekanek i sufletów.