Gorący sezon letni charakteryzuje się przewagą w środowisku Pitta (elementy ognia). Jak zapewne zauważyłeś z własnych obserwacji, w upały aktywność fizyczna jest trudniejsza, a apetyt nie wzrasta tak bardzo, jak w chłodne dni. Dzieje się tak, ponieważ wewnętrzny ogień trawienny Agni jest osłabiony w upale w celu naturalnej tendencji do utrzymania równowagi. Zmniejsza się produkcja ciepła przez organizm, słabnie przemiana materii i zmniejsza się zdolność trawienia. Dlatego latem ważne jest dostosowanie diety, ponieważ obfitość świeżych owoców i jagód pozwala to zrobić bezboleśnie. Unikaj nadmiernej ekspozycji na słońce, dotyczy to również przebywania w cieniu. Jeśli potrzebujesz przebywać na słońcu w środku dnia, załóż czapkę, a po powrocie do domu wmasuj się w olejki chłodzące. Jako takie nadają się oleje: kokosowy, oliwkowy, słonecznikowy. Brać prysznic. nie przepracuj się. Latem Ajurweda poleca pływanie, a także spacery na łonie natury. Ogranicz słone, kwaśne, pikantne i pikantne potrawy. (cukier rafinowany – nie!) to właśnie bilansuje zwiększona Pitta. W czasie upałów szczególnie ważne jest, aby jeść tylko wtedy, gdy czujesz się głodny i z umiarem. Lekkie posiłki: Ajurweda zaleca używanie do gotowania oleju kokosowego lub ghee. W sezonie gorącym, jeśli to możliwe, unikaj: buraków, bakłażana, rzodkiewki, pomidorów, ostrej papryki, cebuli, czosnku, prosa, żyta, kukurydzy, kaszy gryczanej, twarogu, śmietany, sera, kwaśnych owoców, orzechów nerkowca, miodu, melasy , ostre przyprawy, alkohol , ocet i sól. Szczególnie ważne jest, aby latem pić dużo wody. Ajurweda zdecydowanie zaleca unikanie zimnych napojów, nawet bardzo gorących, aby nie osłabić ognia trawiennego. Wolisz herbatę miętową lub owocową, domowe lassi. Jednym z najlepszych letnich napojów jest woda kokosowa. Ważne jest, aby pamiętać, że czarna herbata i kawa jeszcze bardziej zaburzają równowagę Pitty. Odświeżające przepisy Lassi (12 łyżeczek świeżej lub suszonej mięty, jogurtu) (mleko koksowe, wiórki, szczypta wanilii i jogurt) (szczypta soli himalajskiej, szczypta mielonego kminku i imbiru, jogurt)
2022-11-11