Lista napojów
Artykuły do napojów
O napojach
W ciągu tysiącletniej historii ludzie wymyślili wiele napojów, z których niektóre stały się częścią tradycji kulturowych. Dowiemy się, które napoje są korzystne dla organizmu i jaką krzywdę mogą wyrządzić
Woda to podstawa życia, a każdy człowiek musi codziennie pić dużo płynów. Dzięki wodzie zachodzą w organizmie wszystkie procesy biochemiczne, a im bardziej jesteśmy aktywni, tym więcej wody potrzeba.
Ale niewiele osób jest gotowych pić czystą wodę w takiej ilości. Może być stosowany jako składnik zdrowych, naturalnych napojów, które odżywiają organizm witaminami, a nawet pomogą w walce z różnymi chorobami. Oczywiście żadne napoje nie zastąpią czystej wody, dlatego należy pić ją w ten sam sposób przez cały dzień.
Rozważ naturalne napoje, występują w kilku rodzajach. Najprostsze z natury to mieszanka soku, miazgi i wody, na przykład napoje owocowe. Są łatwe w przygotowaniu i stanowią skarbnicę naturalnych witamin w wysokim stężeniu.
Bardziej złożone napoje są często przygotowywane z wykorzystaniem bakterii. Setki lat temu ludzie zauważyli, że część pozostawionego pożywienia nie uległa całkowitemu zniszczeniu, ale raczej się zmieniła. Stają się interesujące w smaku, a przy regularnym stosowaniu poprawiają nawet samopoczucie. Napoje te zawierają pożyteczne bakterie, przetwarzają cukry i inne związki oraz zmieniają właściwości płynu. Tak pojawił się kwas chlebowy, kombucha.
Następnie bakterie zostały specjalnie wyselekcjonowane i umieszczone w surowcach. W ten sposób samo mleko można zamienić na napoje o różnorodnych smakach i właściwościach: jogurt, opaleniznę, acidophilus i inne.
Korzyści z napojów
Naturalne napoje podnoszą odporność i poprawiają samopoczucie, ponieważ zawierają wiele przeciwutleniaczy, które neutralizują szkodliwe procesy utleniania w organizmie. Korzyści płynące z napojów takich jak tradycyjny sok żurawinowy czy borówkowy są znane od dawna. Nic dziwnego, że polecane są jako lekarstwo na przeziębienia.
Różne napoje sokowe - te same napoje owocowe, są koncentratem witamin i błonnika pokarmowego. A jeśli sam je ugotujesz, nie będą zawierały szkodliwych konserwantów, słodzików i innych „chemikaliów”.
Szczególnie korzystne są produkty zawierające bakterie. W procesie ich żywotnej aktywności powstaje wiele unikalnych kwasów organicznych i związków aktywnych, których początkowo nie było w napoju. Bakterie usprawniają proces trawienia, ponieważ kolonizują nasze jelita. Różne napoje mają swój własny zestaw mikroorganizmów, dlatego warto stosować naprzemiennie takie produkty.
W celu ogólnego wyzdrowienia należy częściej przyjmować różne naturalne napoje. Polecane są osobom osłabionym chorobami, w okresie rekonwalescencji, z niedoborami witamin.
Szkoda napojów
Niektóre napoje dodają zbyt dużo cukru i nie przyniosą większych korzyści. Ponadto należy pamiętać, że mają one dość dużo kalorii, a takiego produktu nie można uznać za zwykłą wodę.
Jeśli napój jest nietypowy dla jelit, lepiej zacząć go próbować od czasu do czasu. Żywność zawierająca bakterie jest szczególnie narażona na zaburzenia trawienia. Możliwe są również reakcje alergiczne - od zwykłego zaczerwienienia skóry po obrzęk. Im wyższe stężenie różnych substancji w napojach, tym większe ryzyko nieprzewidzianych reakcji organizmu.
Małe dzieci poniżej 3 lat lepiej pić tylko wodą i mlekiem, a także specjalną mieszanką dla niemowląt. Napoje dla dorosłych mogą wywołać poważną reakcję u Twojego dziecka.
Jak wybrać odpowiednie napoje
Konieczne jest sprawdzenie szczelności opakowania, jeśli zostanie naruszone, produkt szybko się psuje. Zwróć uwagę na skład - nie powinno być konserwantów, barwników, słodzików ani innych dodatków chemicznych. Najlepiej unikać napojów o wysokiej zawartości cukru, ponieważ ich zawartość kalorii jest zbyt wysoka i nie zwiększa korzyści.
Aby mieć pewność co do naturalnego składu, możesz samodzielnie przygotować kilka drinków, na przykład ugotować napoje owocowe, przygotować kwas chlebowy lub zatrzymać kombuchę.