Wielu z nas często pije herbatę lub kawę, używając tej samej wody przez cały dzień. No naprawdę, po co za każdym razem wpisywać nowy, skoro w czajniczku jest już woda i często jest jeszcze ciepła – więc szybciej się zagotuje. Okazuje się – potrzebujesz!
Są 3 bardzo dobre powody, dla których warto za każdym razem napełniać czajnik świeżą, świeżą wodą.
1 - Płyn traci tlen przy każdym gotowaniu
Za każdym razem, gdy ta sama woda przechodzi proces wrzenia, jej skład zostaje zakłócony, a tlen wyparowuje z cieczy. Woda zamienia się w „martwą”, co oznacza, że w ogóle nie jest użyteczna dla organizmu.
2 - Wzrasta ilość zanieczyszczeń
Wrząca ciecz ma tendencję do parowania, a zanieczyszczenia pozostają, w wyniku czego na tle malejącej ilości wody zwiększa się ilość osadu.
3 - Woda traci swój smak
Parząc herbatę z ponownie przegotowaną wodą, nie uzyskasz już oryginalnego smaku napoju przygotowanego na takiej wodzie. Po ugotowaniu woda surowa różni się od tej, która przeszła podgrzewanie w stopniach Celsjusza, a woda przegotowana jeszcze bardziej traci swój smak.
Jak prawidłowo zagotować wodę
- Pozostaw wodę przed zagotowaniem. Najlepiej około 6 godzin. Tak więc w tym czasie z wody wyparują zanieczyszczenia metali ciężkich i związków chloru.
- Do wrzenia używać tylko świeżej wody.
- Nie dodawać ani nie mieszać świeżej wody z resztkami wody przegotowanej.