Jaka musztarda, gdzie użyć

Na półkach supermarketów jest tak wiele rodzajów musztardy, że można się pomylić. I pikantny i słodki, Dijon i…. Oczywiście wszystkie są podawane jako pikantny dodatek do potraw, ale jakie dania i jaka musztarda jest odpowiednia?

Gorąca musztarda. Ta musztarda najlepiej nadaje się do brutalnych dań mięsnych. Steki, szaszłyk, gotowana wieprzowina, pieczone kawałki mięsa – to wszystko w połączeniu z gorącą musztardą jest niesamowicie połączone;

Słodka musztarda. Jest delikatny i umiarkowanie ostry, doskonały do ​​wytrawnych sosów i marynat;

Miodowa musztarda. Jest po prostu doskonały w marynatach drobiowych, dodaje pikanterii sosom sałatkowym, a także jest niezastąpiony w sosach rybnych i mięsnych;

Fasola gorczycowa. Gdy spróbujesz dodać go do sosu sałatkowego, po prostu się w nim zakochasz. Eksplozja smaku tych drobnych ziarenek nie pozostawi nikogo obojętnym na tego typu musztardę. A jeśli dodasz te ziarna do marynaty, to gotowe mięso ze skórką, na której chrupią pikantne ziarna, po prostu doprowadzi smakoszy do szaleństwa!