Ryba okoniowa jest pyszna, ale tak kłopotliwa w czyszczeniu! Bardzo często z tego powodu odpędzamy myśl o zakupie tej ryby, ale nie powinniśmy z niej rezygnować, bo wiemy jak wyczyścić okonia bez większego wysiłku i niepotrzebnego brudu.
- Weź świeżego okonia, wykonaj nacięcia wzdłuż grzbietu z jednej i drugiej strony;
- Usuń górną płetwę;
- Przesuwaj palcem między skórą a mięsem ryby, co zaskakujące, skóra łatwo oderwie się od tuszy;
- Zdejmij całą skórę z ryby, usuń głowę, wnętrzności i ogon, obrany filet z okonia - gotowe!
W tym samouczku wideo zobaczysz cały prosty proces: