Osoby, które gotują z mieszanką oleju sezamowego i oleju z otrębów ryżowych, doświadczają znacznego obniżenia ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu. Jest to zgodne z badaniem przedstawionym podczas sesji badawczej nad wysokim ciśnieniem krwi w 2012 r. przeprowadzonej przez American Heart Association.
Naukowcy odkryli, że gotowanie z kombinacją tych olejów działa prawie tak dobrze, jak zwykłe leki na nadciśnienie na receptę, a używanie kombinacji olejów razem z lekami jest jeszcze bardziej imponujące.
„Olej z otrębów ryżowych, podobnie jak olej sezamowy, ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i może normalizować poziom cholesterolu u pacjenta!” powiedział Devarajan Shankar, MD, staż podoktorski w Departamencie Chorób Układu Krążenia w Fukuoka w Japonii. „Ponadto mogą zmniejszać ryzyko chorób serca na inne sposoby, w tym jako substytut mniej zdrowych olejów roślinnych i tłuszczów w diecie”.
Podczas 60-dniowego badania w New Delhi w Indiach 300 osób z podwyższonym i wysokim ciśnieniem krwi podzielono na trzy grupy. Jedna grupa była leczona powszechnie stosowanym lekiem obniżającym ciśnienie krwi o nazwie nifedypina. Druga grupa otrzymywała mieszankę olejków i kazano jej codziennie przyjmować około uncji mieszanki. Ostatnia grupa otrzymała bloker kanału wapniowego (nifedypinę) i mieszankę olejków.
Wszystkie trzy grupy, z mniej więcej jednakową liczbą mężczyzn i kobiet, których średnia wieku wynosiła 57 lat, odnotowały spadek skurczowego ciśnienia krwi.
Skurczowe ciśnienie krwi spadło średnio o 14 punktów u osób, które stosowały samą mieszankę olejków, o 16 punktów u osób, które przyjmowały leki. Ci, którzy używali obu, zauważyli 36-punktowy spadek.
Rozkurczowe ciśnienie krwi również znacznie spadło, o 11 punktów dla tych, którzy jedli olej, 12 dla tych, którzy wzięli lek i 24 dla tych, którzy stosowali oba. Jeśli chodzi o cholesterol, ci, którzy brali olejki, zauważyli 26-procentowy spadek „złego” cholesterolu i 9,5-procentowy wzrost „dobrego” cholesterolu, podczas gdy nie zaobserwowano żadnej zmiany cholesterolu u pacjentów, którzy stosowali tylko bloker kanału wapniowego. . Ci, którzy przyjmowali blokery kanału wapniowego i oleje, doświadczyli 27-procentowego zmniejszenia „złego” cholesterolu i 10,9-procentowego wzrostu „dobrego” cholesterolu.
Shankar powiedział, że korzystne kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze, takie jak sezamina, sezamol, sezamolina i oryzanol znajdujące się w mieszance olejków, mogły przyczynić się do tych wyników. Wykazano, że te przeciwutleniacze, jedno- i wielonienasycone tłuszcze występujące w roślinach, obniżają ciśnienie krwi i całkowity cholesterol.
Potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy mieszanka olejków jest tak skuteczna, jak się wydaje. Mieszanka została stworzona specjalnie do tego badania i nie ma planów jej komercjalizacji, powiedział Shankar. Każdy może samodzielnie mieszać te olejki.
Osoby z wysokim ciśnieniem krwi nie powinny przerywać przyjmowania leków i powinny skonsultować się z lekarzem przed wypróbowaniem jakiegokolwiek produktu, który może spowodować zmianę ciśnienia krwi, aby upewnić się, że są pod odpowiednią kontrolą.