Zapewne wiesz, że awokado jest ostatnio uważane za najlepsze pożywienie dla serca. I to nie jest chwyt reklamowy! Kiedy masz ochotę na przekąskę, możesz teraz zdecydować się na gałkę guacamole. Oto cztery powody, dla których powinieneś codziennie jeść przynajmniej trochę awokado:
1. Zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia
Choroba serca jest uważana za zabójcę nr 1, dotykającą miliony dorosłych każdego roku. I to jest powód, aby włączyć zdrową żywność do swojej codziennej diety. Wykazano, że awokado ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy ze względu na niską zawartość tłuszczów nasyconych i wysoką zawartość tłuszczów nienasyconych (głównie jednonienasyconych MUFA). Nadmiar tłuszczu podnosi poziom cholesterolu i trójglicerydów. Wręcz przeciwnie, spożywanie wystarczającej ilości tłuszczów nienasyconych obniża poziom złego cholesterolu i podnosi poziom dobrego, a także poprawia wrażliwość na insulinę.
Ponadto awokado zawiera szeroką gamę składników odżywczych, takich jak potas i luteina. Zawiera przeciwutleniacze – karotenoidy, fenole. Związki te pomagają zapobiegać stanom zapalnym i utlenianiu w naczyniach krwionośnych, ułatwiając przepływ krwi.
2. Łatwiejsza utrata wagi
Jedząc tłuszcz, tracimy na wadze – kto by pomyślał? Awokado wspomaga utratę wagi poprzez tworzenie uczucia sytości. Awokado daje uczucie pełności w żołądku i zmniejsza apetyt. Wynika to z dużej zawartości błonnika – ok. 14 g na owoc. Badania wykazały, że jedzenie awokado, które jest bogate w jednonienasycone tłuszcze, jest korzystniejsze dla serca niż dieta niskotłuszczowa.
3. Zmniejszone ryzyko raka
Awokado dostarczają organizmowi wielu fitochemikaliów zwalczających raka, w tym ksantofili i fenoli. Związek białkowy zwany glutationem również zmniejsza ryzyko raka jamy ustnej. Znaleziono już dowody potwierdzające pozytywną rolę awokado w zmniejszaniu ryzyka raka piersi i prostaty. Ponadto wcześniej badano substancję, która ma wpływ na komórki białaczki szpikowej. Fakty te wskazują na potrzebę dalszych badań.
4. Skóra i oczy będą chronione przed starzeniem się
Jak się okazało, karotenoidy z awokado odgrywają dużą rolę w ochronie naszego organizmu. Luteina i inna substancja, zeaksantyna, mogą zmniejszać utratę wzroku związaną z wiekiem i chronić przed ślepotą. Te dwie substancje chronią również skórę przed utleniającym działaniem promieni ultrafioletowych, pozostawiając ją gładką i zdrową. Łatwość, z jaką nasz organizm przyswaja karotenoidy z awokado w porównaniu z innymi owocami i warzywami przemawia za włączeniem awokado do naszej codziennej diety.