Niedawno wierzono, że żywienie roślinne było udziałem hippisów, religijnych sekciarzy i innych wyrzutków, ale dosłownie w ciągu ostatnich kilku dekad wegetarianizm i weganizm przekształciły się z ekscentrycznych hobby w sposób na życie setek tysięcy ludzi .
Nie ma wątpliwości, że proces ten nabierze tempa i coraz więcej osób będzie odmawiać produktów zwierzęcych.
Wiele celebrytów ze świata show-biznesu i polityki zdecydowało się zostać weganami. Jednak niektórzy z nich, z tego czy innego powodu, odrzucają wegański styl życia.
Alicia Silverstone
Znana miłośniczka zwierząt i aktorka filmowa Silverstone przeszła na dietę wegańską w 1998 roku, gdy miała 21 lat. Według niej, zanim to się stało, cierpiała na astmę, bezsenność, trądzik i zaparcia. Przemawiając do celebrytki Oprah Unfrey, Alicia powiedziała o swoich dniach jedzenia mięsa: „Wszystkie moje paznokcie były pokryte białymi plamami; moje paznokcie były bardzo kruche, a teraz są tak mocne, że nie mogę ich zgiąć.” Po przejściu na dietę roślinną, powiedziała, jej problemy zdrowotne zniknęły „i czuję, że nie wyglądam tak luźno”.
Mike Tyson
Słynny bokser wagi ciężkiej i mistrz świata Mike Tyson przeszedł na weganizm w 2010 roku z powodów zdrowotnych.
Tyson komentuje ten ruch w następujący sposób: „Po prostu poczułem, że muszę zmienić swoje życie, zrobić coś nowego. I zostałam weganką, co dało mi możliwość zdrowego życia. Byłem tak uzależniony od kokainy i innych narkotyków, że ledwo mogłem oddychać, miałem wysokie ciśnienie krwi, artretyzm, praktycznie umierałem… Kiedy zostałem weganinem, odczułem znaczną ulgę.
Mobi
Weganin, muzyk i celebryta, po trzydziestce, ogłosił w magazynie Rolling Stone swoją decyzję o zostaniu weganinem: prowadzi do ich cierpienia. I pomyślałem: „Nie chcę zwiększać cierpienia zwierząt. Ale krowy i kurczaki trzymane w oborach i fermach drobiu bardzo cierpią, więc dlaczego wciąż jem jajka i piję mleko?” Tak więc w 1987 roku zrezygnowałem ze wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego i zostałem weganinem. Tylko jeść i żyć zgodnie z moimi wyobrażeniami, że zwierzęta mają swoje życie, że warto żyć, a zwiększanie ich cierpienia to coś, w czym nie chcę brać udziału.
Albert Gore
Chociaż Al Gore jest światowej sławy politykiem i laureatem Nagrody Nobla, nie jest hipokrytą.
W 2014 roku Gore skomentował swoją konwersję na weganizm: „Ponad rok temu przeszedłem na weganizm w ramach eksperymentu, aby zobaczyć, jak to działa. Poczułem się lepiej, więc kontynuowałem w tym samym duchu. Dla wielu osób ten wybór wiąże się z względami etyki środowiskowej (wywołującej minimalne szkody w środowisku), także z problemami zdrowotnymi itp., ale mnie nie kierowała ciekawość. Intuicja podpowiadała mi, że weganizm jest skuteczny, a ja pozostałam weganinem i zamierzam nim pozostać do końca moich dni.
James Cameron
Światowej sławy reżyser, scenarzysta i producent, twórca Titanica i Avatar, dwóch najpopularniejszych filmów w historii kina.
Cameron: Mięso jest opcjonalne. To tylko nasz wybór. Ten wybór ma stronę etyczną. Ma ogromny wpływ na planetę, ponieważ jedzenie mięsa powoduje wyczerpywanie się zasobów planety i cierpienie biosfery”.
Pamela Anderson
Znana na całym świecie amerykańska aktorka i modelka o fińskich i rosyjskich korzeniach, Anderson od wielu lat jest zwolenniczką roślin, walczącą z futrami, a w 2015 roku została członkiem Rady Dyrektorów Marine Life Towarzystwo Konserwatorskie.
Stevie Wonder
Stevie Wonder, legendarny amerykański piosenkarz soul i autor tekstów, został weganinem w 2015 roku. Nie jest to zaskakujące, biorąc pod uwagę jego pacyfizm. Według Wondera zawsze był „przeciwko każdej wojnie, wojnie jako takiej”.
Maja Harrison
Maya Harrison, amerykańska piosenkarka i aktorka, przez długi czas eksperymentowała z weganizmem, aż została weganką XNUMX%.
Maya mówi: „Dla mnie to nie tylko jedzenie, ale sposób na życie. Staram się modnie ubierać i nie nosić skórzanych butów i futer.”
Natalie Portman
Amerykańska aktorka i producentka Natalie Portman była wegetarianką przez dwadzieścia lat, zanim przeczytała książkę o weganizmie. Książka zrobiła na niej tak niesamowite wrażenie, że Natalie odmówiła produktów mlecznych.
Na swoim blogu Portman napisała: „Być może nie wszyscy zgadzają się z moim poglądem, że zwierzęta są jednostkami, ale znęcanie się nad zwierzętami jest niedopuszczalne”.
Jednak później Natalie zdecydowała się powrócić do diety laktowegetariańskiej, gdy była w ciąży.
Carrie Underwood
Amerykańskiej gwieździe muzyki country trudno jest jeść tylko naturalną i zdrową żywność podczas niekończących się wycieczek. Powiedzmy, że jedzenie zostanie zredukowane do sałatki i jabłek z masłem orzechowym. Pod koniec 2014 roku, po publicznym ogłoszeniu, że spodziewa się dziecka, Carrie odmówiła diety wegańskiej.
Bill Clinton.
Bill Clinton, którego prawie nie trzeba przedstawiać, porzucił dietę wegańską na rzecz tak zwanej diety Paleo, ubogiej w węglowodany i bogatej w białko. Stało się to, gdy jego żona Hillary przedstawiła go dr Markowi Hymanowi.
Dr Hyman powiedział byłemu prezydentowi, że jego wegańska dieta jest zbyt bogata w skrobię, a za mało wysokiej jakości białka, a weganom trudniej jest schudnąć.
Hyman był już wtedy celebrytą dzięki swojej postawie w talk show, urodzie i dobrze sprzedającym się książkom.
Nowa dieta, którą stosują zarówno Bill, jak i Hillary, składa się z białek, naturalnych tłuszczów i bezglutenowych pełnowartościowych produktów spożywczych. Wyłącza się z niego cukier i przetworzoną żywność.