Trzustka, jak każdy inny narząd w naszym ciele, potrzebuje opieki i wsparcia. Poziom insuliny we krwi zależy od jej pracy, a także produkcji określonych enzymów do przetwarzania białka i tłuszczów. Prawidłowe funkcjonowanie trzustki w dużej mierze zależy od przyjmowania i przyswajania składników odżywczych dostarczanych wraz z pożywieniem, a także stanu układu hormonalnego. Jakie pokarmy pomogą chronić trzustkę i poprawić jej funkcjonowanie?
czosnek
Czosnek jest rekordzistą pod względem zawartości allicyny, przeciwutleniacza, który ma właściwości przeciwzapalne i zmniejsza ryzyko raka trzustki. Zawiera również substancje przydatne dla tego narządu: siarkę, argininę, oligosacharydy, flawonoidy, selen. Czosnek jest również aktywnie wykorzystywany w terapii przeciwcukrzycowej.
Jogurt niskotłuszczowy
Jogurt zawiera żywe kultury probiotyczne, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie trzustki. Niska zawartość tłuszczu jest przydatna dla całego układu przewodu pokarmowego, ma minimalne obciążenie, doskonale zaspokaja głód i przyczynia się do szybkiego usuwania toksyn z organizmu.
Brokuły
Brokuły to przydatne warzywo, ale jeśli masz problemy z żołądkiem, powinieneś monitorować indywidualną reakcję organizmu po jego zjedzeniu. Dla trzustki brokuły są cenne, ponieważ zawierają apigeninę – substancję, która chroni tkanki trzustki przed uszkodzeniem i wspomaga ich regenerację. Brokuły pozytywnie wpływają na kwasowość żołądka.
Kurkuma
Ta lecznicza przyprawa zapewnia terapię przeciwzapalną. Zapobiega również tworzeniu się komórek nowotworowych. Kurkuma służy również do normalizacji poziomu cukru we krwi w cukrzycy.
Słodkie ziemniaki
To warzywo zawiera dużo beta-karotenu, który jest niezbędny dla trzustki. Reguluje pracę i naprawę komórek tego narządu, wspomaga produkcję insuliny oraz zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi.
Szpinak
Szpinak jest źródłem witamin z grupy B, zmniejsza również prawdopodobieństwo raka i reguluje poziom cukru we krwi. Nie obciąża układu pokarmowego, co odciąża pracę trzustki.
czerwone winogrona
Ten rodzaj winogron zawiera przeciwutleniacz resweratrol, który chroni tkankę trzustki przed uszkodzeniem, zmniejsza ryzyko zapalenia trzustki, raka i zaburzeń integralności naczyń. Stosowanie czerwonych winogron korzystnie wpływa na trawienie, metabolizm i wysycenie komórek glukozą.
Blueberry
Ta wyjątkowa jagoda zawiera pterostilben, substancję zapobiegającą rakowi trzustki. Jest także źródłem wielu antyoksydantów i pomaga zmniejszyć kwasowość, normalizuje pracę wszystkich narządów wewnętrznych.