Herbata w torebkach nie sprawia większych kłopotów – zalewamy gorącą wodą i czekamy, aż się zaparzy. Wiele osób preferuje takie podejście, nawet pomimo wysokich kosztów takiej herbaty. Czy jest w tym coś przydatnego? Który z nich lepiej wybrać i jak go prawidłowo zaparzyć?
Ceremonie parzenia herbaty nie tolerują pośpiechu. Sam napój jest przydatny i smaczny w określonych warunkach warzenia i zależy od jakości i klasy surowców.
Już w starożytności Chińczycy próbowali konserwować herbatę za pomocą papierowych torebek, które były specjalnie robione. Ale dopiero po stuleciach, kiedy herbata nie była rzadkim napojem, przedsiębiorcy dostrzegli wygodę takiego opakowania i zaczęli parzyć herbatę bez wylewania jej z jedwabnych torebek, które w tamtym czasie były wypełnione liśćmi herbaty.
Jedwab został ostatecznie zastąpiony gazą, potem grubym papierem i dopiero w latach pięćdziesiątych ubiegłego wieku torebka herbaty pojawiła się tak, jak znamy ją dzisiaj.
Skład torebki
Najłatwiej określić jakość herbaty o dużych liściach - możesz trzymać liście w dłoniach, zobaczyć, jak liście otwierają się w imbryku. Drobne mielenie lub herbata w torebce jest prawie niemożliwa do rozważenia, a często, niestety, herbata pakowana nie jest produktem wysokiej jakości.
Pomimo dobrej reputacji producenta, każdy stara się zaoszczędzić pieniądze i razem z dobrą herbatą miele marnej jakości plon na okruchy i stara się ukryć za smakami bezsmakowy napój.
Niearomatyzowana zła herbata jest znacznie łatwiejsza do obliczenia, ale nawet jeśli opakowanie nie wskazuje na aromat cytrusów, ziół lub owoców, to „smak herbaty” od dawna uczono się podrabiać. W herbacie liściastej taki dodatek jest mało prawdopodobny, ale w paczkowanej herbacie na pewno.
Torebki szybko się utleniają, pozbawione witamin i przydatnych właściwości, dlatego muszą wzmacniać smak.
Z drugiej strony dzięki drobnemu mieleniu zapakowana herbata szybko się zaparza i zawiera dużo garbników. Dlatego ta herbata dla tych, którzy się spieszą, będzie korzystna.
Jak szybko zrobić herbatę
Jeśli więc wybór zapakowanej herbaty jest nieunikniony, gdy każda sekunda jest cenna, możesz od czasu do czasu skorzystać z tej metody, aby zaspokoić pragnienie lub zjeść przekąskę.
Ale możesz szybko zaparzyć nawet herbatę liściastą, jeśli z góry zastanawiasz się, jakie są do tego niezbędne narzędzia. Są też silikonowe sitka i metalowe imbryki, imbryki z pokrywkami utrzymującymi zadaną temperaturę, francuskie prasy. Wszystko to znacznie przyspiesza i ułatwia zaparzanie zwykłej herbaty, której jakości możesz być pewien.
Zawsze parzyć świeżą herbatę, mimo zmielenia. Wczorajszą herbatę można stosować tylko zewnętrznie do celów kosmetycznych. Prosimy nie pić herbaty zbyt gorącej i nie zaparzać zbyt długo. Wybierz swój własny rodzaj herbaty i ciesz się smakiem!