Alergia pokarmowa dotyka najczęściej dzieci, chociaż dorośli również mają problem z objawami alergii po zjedzeniu truskawek. Owoce te są jednym z najczęstszych alergenów ze względu na zawarte w nich salicylany. Odpowiadają za wywoływanie objawów skórnych, kaszlu, duszności, astmy i wstrząsu anafilaktycznego.
Objawy
W przypadku alergii na niektóre produkty reakcje organizmu są łatwe do zauważenia. Wśród nich są opuchnięte usta, język, gardło, czasem cała twarz. Możesz również odczuwać mrowienie na podniebieniu. Typową reakcją alergiczną jest również skurcz dróg oddechowych. Jeśli towarzyszy temu obrzęk gardła, mogą wystąpić trudności w oddychaniu i świszczący oddech. W niektórych przypadkach objaw ten może prowadzić do utraty przytomności i niedotlenienia mózgu.
Alergia wpływa również na układ pokarmowy – mogą wystąpić biegunki i wymioty, szczególnie po zjedzeniu dużej ilości owoców. Taki objaw może prowadzić do odwodnienia organizmu, dlatego konieczna jest wizyta u lekarza.
Najmniej groźnymi objawami są wysypka, łzawienie i przekrwione oczy.
Profilaktyka i leczenie alergii
Najłatwiejszym sposobem walki z alergią na truskawki jest wyeliminowanie ich z naszego jadłospisu. Unikaj produktów, które mogą zawierać truskawki: dżemów, galaretek, jogurtów, soków, ciast.
Jeśli zdarzy się, że nie możemy się oprzeć świeżym i pachnącym truskawkom i dokuczają nam objawy alergii, możemy sięgnąć po leki przeciwhistaminowe, które złagodzą nieprzyjemne skutki spożywania owoców.
Alergia u dzieci i niemowląt
Alergia na truskawki u dzieci i niemowląt jest znacznie poważniejsza niż u dorosłych, ponieważ obejmuje większy procent ciała i częściej rozwija ciężkie objawy, które mogą zagrażać życiu dziecka.
Pediatrzy zalecają wprowadzenie truskawek do diety dziecka powyżej 10 miesiąca życia. Kiedy Twoje dziecko po raz pierwszy spróbuje nowego owocu, uważnie obserwuj, czy nie ma oznak alergii. Najczęstszym objawem jest wysypka i zaczerwienienie skóry. Warto też wcześniej skonsultować się z lekarzem, jeśli w naszej rodzinie były osoby z jakimiś alergiami.
Matki karmiące piersią nie powinny w ogóle jeść truskawek, aby zapobiec możliwym reakcjom alergicznym u dziecka.
Tymczasowe zniknięcie alergii
Podobnie jak większość alergii pokarmowych, alergia na truskawki zanika z wiekiem. Dzieci uczulone na truskawki już jako dorośli nie mają tego problemu ze względu na rozwinięty w pełni rozwinięty układ odpornościowy.
Białe truskawki
Tym, którzy mimo upływu lat nadal mają alergię na truskawki, radzimy sięgnąć po truskawki białe, tzw. pineberry, która smakuje trochę jak ananas.
Można je dostać już w Polsce. Są również łatwe w uprawie, ponieważ nie wymagają specjalnego opryskiwania.