Spis treści
Składniki herbata Nogai (narodowy napój karaczajsko-czerkieski)
| Herbata Gruzińska (Kafelkowa) | 5.0 (gram) |
| mleczna krowa | 105.0 (gram) |
| woda | 50.0 (gram) |
| krem | 50.0 (gram) |
| sól kuchenna | 0.1 (gram) |
| pieprz czarny groszek | 1.0 (gram) |
| ząbek | 0.1 (gram) |
Sposób przygotowania
Herbatę gruzińską umieszcza się we wrzącej wodzie, gotuje przez 2-3 minuty i nalega na 5-6 minut. Przefiltruj herbatę, dodaj gorące gotowane mleko, zagotowaną śmietanę, sól, czarny pieprz, goździki, wymieszaj. Następnie jest podawany przez 1-2 minuty i filtrowany. Jest uwalniany na gorąco.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 105.4 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 6% | 1598 g |
| Białka | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 3.2% | 2923 g |
| tłuszcze | 9.2 g | 56 g | 16.4% | 15.6% | 609 g |
| węglowodany | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 1.4% | 6636 g |
| kwasy organiczne | 2 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Woda | 70.9 g | 2273 g | 3.1% | 2.9% | 3206 g |
| Jesion | 0.4 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 10.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.3% | 1800 g |
| Witamina B4, cholina | 42.5 mg | 500 mg | 8.5% | 8.1% | 1176 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 1.1% | 8696 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.5% | 1000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1% | 9000 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Witamina H, biotyna | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Witamina PP, NO | 0.7316 mg | 20 mg | 3.7% | 3.5% | 2734 g |
| niacyna | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 157.5 mg | 2500 mg | 6.3% | 6% | 1587 g |
| Wapń, Ca | 91.1 mg | 1000 mg | 9.1% | 8.6% | 1098 g |
| Magnez, Mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 4.6% | 2083 g |
| Sód, Na | 34.9 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.6% | 3725 g |
| Siarka, S. | 14.1 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7092 g |
| Fosfor, P. | 79.7 mg | 800 mg | 10% | 9.5% | 1004 g |
| Chlor, Cl | 98.1 mg | 2300 mg | 4.3% | 4.1% | 2345 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 24.2 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 11.6% | 818 g |
| Jod, ja | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 3.9% | 2459 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.0038 mg | 2 mg | 0.2% | 0.2% | 52632 g |
| Miedź, Cu | 10.9 μg | 1000 μg | 1.1% | 1% | 9174 g |
| Molibden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 5% | 1892 g |
| Ołów, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1.7% | 5500 g |
| Stront, Sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 13.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 30303 g |
| Chrom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Cynk, Zn | 0.2538 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4728 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 2.4 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 105,4 kcal.
Herbata Nogai (narodowy napój karaczajsko-czerkieski) bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 11,1%, żelazo - 12,2%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
SKŁAD KALORYCZNY I CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Herbata Nogai (narodowy napój karaczajsko-czerkieski) w 100 g
- 152 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
tagi: Jak gotować, zawartość kalorii 105,4 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób przygotowania herbaty Nogai (narodowy napój karaczajsko-czerkieski), receptura, kalorie, składniki odżywcze