Składniki Galaretka z mleka marchwiowego
| marchew | 500.0 (gram) |
| woda | 0.5 (szkło ziarniste) |
| mleczna krowa | 3.0 (łyżeczka) |
| cukier | 1.0 (łyżka stołowa) |
| wanilina | 0.2 (łyżeczka) |
| skrobia ziemniaczana | 3.0 (łyżka stołowa) |
Sposób przygotowania
Obrane marchewki zetrzeć z wiórkami, włożyć do rondla i dusić w niewielkiej ilości wody do miękkości, dodać wanilinę i skrobię rozcieńczoną w zimnym mleku. Zagotować, przelać do płytkiego naczynia, posypać cukrem. Podawać schłodzone.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 60.8 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2770 g |
| Białka | 2 g | 76 g | 2.6% | 4.3% | 3800 g |
| tłuszcze | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.6% | 2947 g |
| węglowodany | 9.5 g | 219 g | 4.3% | 7.1% | 2305 g |
| kwasy organiczne | 0.4 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Woda | 83.5 g | 2273 g | 3.7% | 6.1% | 2722 g |
| Jesion | 1.5 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 365.5% | 45 g |
| Retinol | 2 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.4% | 3750 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 9.2% | 1800 g |
| Witamina B4, cholina | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 4.4% | 3759 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.9% | 1667 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 11% | 1500 g |
| Witamina C, askorbinowy | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 2% | 8182 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.5% | 33333 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Witamina H, biotyna | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Witamina PP, NO | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 5.3% | 3165 g |
| niacyna | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 132.5 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1887 g |
| Wapń, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 12.5% | 1316 g |
| Magnez, Mg | 16.5 mg | 400 mg | 4.1% | 6.7% | 2424 g |
| Sód, Na | 35.1 mg | 1300 mg | 2.7% | 4.4% | 3704 g |
| Siarka, S. | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 3% | 5714 g |
| Fosfor, P. | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 13.8% | 1187 g |
| Chlor, Cl | 76 mg | 2300 mg | 3.3% | 5.4% | 3026 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 105.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 48.5 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 24 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.8% | 9000 g |
| Jod, ja | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6.7% | 2419 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.8% | 1111 g |
| Lit, Li | 1.5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0518 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3861 g |
| Miedź, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Molibden, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 17.9% | 921 g |
| Nikiel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 7.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Stront, Sr. | 9.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 1% | 16393 g |
| Chrom, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Cynk, Zn | 0.3176 mg | 12 mg | 2.6% | 4.3% | 3778 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 7.4 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 60,8 kcal.
Galaretka mleczna z marchwi bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 222,2%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Galaretka mleczna z marchwi W 100 g
- 35 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
tagi: Jak gotować, zawartość kalorii 60,8 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Galaretka z mleka marchewkowego, przepis, kalorie, składniki odżywcze