Składniki Napój mleczny z morelami
| morele | 500.0 (gram) |
| mleczna krowa | 1.0 (łyżeczka) |
| krem | 1.0 (łyżeczka) |
| cukier | 0.5 (łyżeczka) |
Sposób przygotowania
Morele opłucz, obierz, dolej zimnej wody, podpal i gotuj do miękkości. Następnie zdejmij z ognia i przetrzyj przez sito. Wlać granulowany cukier do powstałej masy, wymieszać i pozostawić na 1 godzinę. Zagotuj mleko i ostudź, wymieszaj ze śmietaną, wlej starte morele, dodaj drobno starty lód i wstaw do lodówki. Podać schłodzone.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 125 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 5.9% | 1347 g |
| Białka | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.9% | 4222 g |
| tłuszcze | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 9% | 889 g |
| węglowodany | 16.2 g | 219 g | 7.4% | 5.9% | 1352 g |
| kwasy organiczne | 0.4 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.8% | 2857 g |
| Uzdatnianie wody | 53.6 g | 2273 g | 2.4% | 1.9% | 4241 g |
| Jesion | 0.4 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 53.4% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| Witamina B4, cholina | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 3% | 2646 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.8% | 1667 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.9% | 9524 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.4% | 1500 g |
| Witamina C, askorbinowy | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Witamina H, biotyna | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Witamina PP, NO | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | 3340 g |
| niacyna | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 173.5 mg | 2500 mg | 6.9% | 5.5% | 1441 g |
| Wapń, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 5% | 1605 g |
| Krzem, Si | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.6% | 1765 g |
| Magnez, Mg | 8.2 mg | 400 mg | 2.1% | 1.7% | 4878 g |
| Sód, Na | 23.2 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.4% | 5603 g |
| Siarka, S. | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 10989 g |
| Fosfor, P. | 47.4 mg | 800 mg | 5.9% | 4.7% | 1688 g |
| Chlor, Cl | 46.8 mg | 2300 mg | 2% | 1.6% | 4915 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 137.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 361 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 6.9 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Jod, ja | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.0779 mg | 2 mg | 3.9% | 3.1% | 2567 g |
| Miedź, Cu | 67.1 μg | 1000 μg | 6.7% | 5.4% | 1490 g |
| Molibden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 5.7% | 1400 g |
| Nikiel, Ni | 10.3 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.9% | 9167 g |
| Stront, Sr. | 176 μg | ~ | |||
| Tytan, ty | 68.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 13.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 30075 g |
| Chrom, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| Cynk, Zn | 0.1967 mg | 12 mg | 1.6% | 1.3% | 6101 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 3.9 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 125 kcal.
Napój mleczny z morelami bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 66,7%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Napój mleczny z morelami NA 100 g
- 44 kCal
- 60 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
tagi: Jak przygotować, kaloryczność 125 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób przygotowania napoju mlecznego z morelami, receptura, kalorie, składniki odżywcze