Składniki Napój bulionowy z głogu owsianego
| głóg | 1000.0 (gram) |
| cukier | 100.0 (gram) |
| „Hercules” | 300.0 (gram) |
| woda | 3000.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Tak przygotowane owoce głogu wkładamy do piekarnika, przecieramy przez sito, dodajemy cukier puder i wywar z płatków owsianych. Aby uzyskać wywar z płatków owsianych, zalej je wodą, pozostaw na noc i rano zagotuj. Odcedź bulion, ostudź i użyj do przygotowania napojów.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Białka | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.6% | 9500 g |
| tłuszcze | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 2.1% | 11200 g |
| węglowodany | 9.3 g | 219 g | 4.2% | 9.9% | 2355 g |
| Błonnik pokarmowy | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Woda | 76 g | 2273 g | 3.3% | 7.8% | 2991 g |
| Jesion | 0.1 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 497.9% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.9% | 25714 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 1.7 μg | 400 μg | 0.4% | 0.9% | 23529 g |
| Witamina C, askorbinowy | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 14.2% | 1667 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 7.8% | 3000 g |
| Witamina H, biotyna | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 7.1% | 3333 g |
| Witamina PP, NO | 0.2028 mg | 20 mg | 1% | 2.4% | 9862 g |
| niacyna | 0.07 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 24.6 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10163 g |
| Wapń, Ca | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 25641 g |
| Magnez, Mg | 9.6 mg | 400 mg | 2.4% | 5.7% | 4167 g |
| Sód, Na | 1.5 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 86667 g |
| Siarka, S. | 6.5 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 15385 g |
| Fosfor, P. | 24.4 mg | 800 mg | 3.1% | 7.3% | 3279 g |
| Chlor, Cl | 5.4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | 42593 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Jod, ja | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 9.4% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.2838 mg | 2 mg | 14.2% | 33.5% | 705 g |
| Miedź, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.8% | 2994 g |
| Fluor, F. | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 g |
| Cynk, Zn | 0.2303 mg | 12 mg | 1.9% | 4.5% | 5211 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 0.2 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 42,4 kcal.
Napój głogowy z bulionem owsianym bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 211,1%, mangan - 14,2%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
SKŁAD KALORYCZNY I CHEMICZNY SKŁADNIKI PRZEPISU Napój z głogu z bulionem owsianym W 100 g
- 53 kCal
- 399 kCal
- 352 kCal
- 0 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 42,4 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób przygotowania Napój głogowy z rosołem owsianym, receptura, kalorie, składniki odżywcze