Składniki Kulki twarogowe z jabłkami
| kurze jajo | 1.0 (sztuka) |
| cukier | 3.0 (łyżka stołowa) |
| sól kuchenna | 2.0 (gram) |
| pogrubiony twarożek 9% | 240.0 (gram) |
| Soda | 0.5 (łyżeczka) |
| ocet | 1.0 (łyżeczka) |
| mąka pszenna premium | 5.0 (łyżka stołowa) |
| jabłka | 120.0 (gram) |
| olej słonecznikowy | 150.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Jajka zmielić z cukrem granulowanym i solą, dodać twarożek, sodę zahartowaną octem, dodać mąkę i zagnieść ciasto. Jabłka obrać, wyjąć rdzeń, zetrzeć i wymieszać z cukrem. Ciasto pokroić na małe kawałki, rozwałkować, na środek umieścić nadzienie jabłkowe i uformować małe kulki. Smażyć jak pączki w oleju roślinnym. Posyp cukrem pudrem podczas serwowania.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 321.2 kCal | 1684 kCal | 19.1% | 5.9% | 524 g |
| Białka | 7.2 g | 76 g | 9.5% | 3% | 1056 g |
| tłuszcze | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 13.2% | 235 g |
| węglowodany | 20.8 g | 219 g | 9.5% | 3% | 1053 g |
| kwasy organiczne | 12.3 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.6 g | 20 g | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Woda | 39.1 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5813 g |
| Jesion | 0.5 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Witamina B4, cholina | 19.9 mg | 500 mg | 4% | 1.2% | 2513 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 3.8 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10526 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 8.4 mg | 15 mg | 56% | 17.4% | 179 g |
| Witamina H, biotyna | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Witamina PP, NO | 1.4952 mg | 20 mg | 7.5% | 2.3% | 1338 g |
| niacyna | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 83.1 mg | 2500 mg | 3.3% | 1% | 3008 g |
| Wapń, Ca | 52.3 mg | 1000 mg | 5.2% | 1.6% | 1912 g |
| Krzem, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Magnez, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.7% | 4124 g |
| Sód, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.6% | 5508 g |
| Siarka, S. | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.6% | 5319 g |
| Fosfor, P. | 77.6 mg | 800 mg | 9.7% | 3% | 1031 g |
| Chlor, Cl | 194.7 mg | 2300 mg | 8.5% | 2.6% | 1181 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 133.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.4 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 10.8 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 g |
| Jod, ja | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.8% | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.0733 mg | 2 mg | 3.7% | 1.2% | 2729 g |
| Miedź, Cu | 29.1 μg | 1000 μg | 2.9% | 0.9% | 3436 g |
| Molibden, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Nikiel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.4% | 7857 g |
| Tytan, ty | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Chrom, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Cynk, Zn | 0.1599 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | 7505 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 1.9 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 37.1 mg | maksymalnie 300 mg |
Wartość energetyczna to 321,2 kcal.
Kulki twarogowe z jabłkami bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina E - 56%
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
KALORIE I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Kulki twarogowe z jabłkami NA 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
- 899 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 321,2 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Kulki twarogowe z jabłkami, przepis, kalorie, składniki odżywcze