Składniki Arbuz w puszkach
| arbuz | 1.0 (sztuka) |
| cukier | 100.0 (gram) |
| sól kuchenna | 50.0 (gram) |
| ocet | 100.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Arbuza pokroić w plasterki. Umieścić szczelnie w 3-litrowym słoiku i zalać wrzątkiem raz na 15-20 minut. Następnie spuść wodę, dodaj 100 g cukru, 50 g soli i gotuj przez 2-3 minuty. Do słoika wlej 100 g 6% octu i zalej arbuzy wrzącą marynatą na sam brzeg pojemnika (przez brzeg), zaklej.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 36.5 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 6% | 4614 g |
| Białka | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 1.9% | 15200 g |
| tłuszcze | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 62222 g |
| węglowodany | 9 g | 219 g | 4.1% | 11.2% | 2433 g |
| kwasy organiczne | 77.5 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 2.4 g | 20 g | 12% | 32.9% | 833 g |
| Woda | 87.2 g | 2273 g | 3.8% | 10.4% | 2607 g |
| Jesion | 0.5 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 24.4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 5.5% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 7.7% | 3600 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 9.6% | 2857 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 4.4% | 6349 g |
| Witamina C, askorbinowy | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 7.7% | 3600 g |
| Witamina PP, NO | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 3.8% | 7067 g |
| niacyna | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 57.6 mg | 2500 mg | 2.3% | 6.3% | 4340 g |
| Wapń, Ca | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 5.5% | 5076 g |
| Magnez, Mg | 191.6 mg | 400 mg | 47.9% | 131.2% | 209 g |
| Sód, Na | 21.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 4.7% | 5991 g |
| Siarka, S. | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.1% | 27778 g |
| Fosfor, P. | 5.9 mg | 800 mg | 0.7% | 1.9% | 13559 g |
| Chlor, Cl | 1193.8 mg | 2300 mg | 51.9% | 142.2% | 193 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 13.7% | 2000 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.2% | 3333 g |
| Mangan, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.8% | 40000 g |
| Miedź, Cu | 5.4 μg | 1000 μg | 0.5% | 1.4% | 18519 g |
| Molibden, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 8.5% | 3182 g |
| Cynk, Zn | 0.012 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 4.9 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 36,5 kcal.
Arbuz w puszkach bogaty w witaminy i minerały takie jak: magnez - 47,9%, chlor - 51,9%
- Magnez uczestniczy w przemianach energetycznych, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia, chorób serca.
- Chlor niezbędny do tworzenia i wydzielania kwasu solnego w organizmie.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Arbuz w puszce W 100 g
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 36,5 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Arbuz w puszce, przepis, kalorie, składniki odżywcze