dr Karen Davis
Kury hodowane na mięso żyją w zatłoczonych, ciemnych budynkach wielkości boiska piłkarskiego, w których każdy mieści od 20 do 30 kur.
Kurczęta zmuszone są rosnąć kilka razy szybciej niż nakazuje ich naturalny rozwój, tak szybko, że ich serca i płuca nie są w stanie sprostać wymaganiom wagi ciała, co powoduje niewydolność serca.
Kury dorastają w toksycznym środowisku złożonym z cuchnących oparów amoniaku i produktów odpadowych zarażonych wirusami, grzybami i bakteriami. Kurczaki to genetycznie zmodyfikowane organizmy z wychudzonymi nogami, które nie są w stanie utrzymać masy ciała, co skutkuje deformacją bioder i niezdolnością do chodzenia. Kurczaki zwykle przyjeżdżają na rzeź z infekcjami dróg oddechowych, chorobami skóry i kalekami stawów.
Pisklęta nie są objęte indywidualną opieką ani leczeniem weterynaryjnym. Są wrzucane do skrzyń transportowych na wyprawę na rzeź, gdy mają zaledwie 45 dni. Wyjmuje się je ze skrzyń transportowych w rzeźniach, wiesza do góry nogami na przenośnikach taśmowych i traktuje zimną, słoną, naelektryzowaną wodą, aby sparaliżować ich mięśnie i ułatwić usuwanie piór po śmierci. Kurczaki nie są ogłuszane przed podcięciem ich gardeł.
Celowo pozostawione żywe podczas procesu uboju, aby ich serca nadal pompowały krew. Miliony kurczaków są parzone żywcem wrzątkiem w ogromnych zbiornikach, w których trzepoczą skrzydłami i krzyczą, aż otrzymają cios, który roztrzaska im kości i sprawi, że gałki oczne wyskoczą im z głów.
Z jaj w inkubatorze wykluwają się kurczęta utrzymywane do składania jaj. Na fermach średnio 80-000 kur niosek trzymanych jest w ciasnych klatkach. 125 procent amerykańskich kur niosek żyje w klatkach, przy czym średnio w klatce jest 000 kur, przestrzeń osobista każdej kury wynosi około 99 do 8 cali kwadratowych, podczas gdy kura potrzebuje 48 cali kwadratowych, aby wygodnie stać i 61 cali kwadratowych. cali, aby móc trzepotać skrzydłami.
Kurczaki cierpią na osteoporozę z powodu braku ruchu i braku wapnia w celu utrzymania masy kostnej (kurczęta domowe zazwyczaj spędzają 60 procent czasu na poszukiwaniu pożywienia).
Ptaki nieustannie wdychają trujące opary amoniaku emitowane przez doły gnojowe znajdujące się pod ich klatkami. Kurczęta cierpią na przewlekłe choroby układu oddechowego, nieleczone rany i infekcje – bez opieki weterynaryjnej i leczenia.
Kurczaki często doznają urazów głowy i skrzydeł, które utkną między prętami klatki, w wyniku czego są skazane na powolną, bolesną śmierć. Ci, którzy przeżyli, żyją obok gnijących zwłok swoich byłych współwięźniów, a jedyną ulgą jest to, że mogą stanąć na tych zwłokach zamiast na prętach klatki.
Pod koniec życia trafiają do pojemników na śmieci lub zamieniają się w żywność dla ludzi lub zwierząt gospodarskich.
Ponad 250 milionów ledwo wyklutych samców zostaje zagazowanych lub żywcem wrzuconych do ziemi przez pracowników wylęgarni, ponieważ nie mogą składać jaj i nie mają żadnej wartości handlowej, w najlepszym razie są przetwarzane na paszę dla zwierząt domowych i hodowlanych.
W Stanach Zjednoczonych rocznie ubija się 9 kurczaków na żywność. Każdego roku w USA eksploatuje się miliony kur niosek. Kurczaki są wyłączone z wykazu zwierząt, które podlegają humanitarnym metodom uśmiercania.
Przeciętny Amerykanin zjada 21 kurczaków rocznie, co jest porównywalną wagą do cielęcia lub świni. Przejście z czerwonego mięsa na kurczaka oznacza cierpienie i zabicie wielu ptaków zamiast jednego dużego zwierzęcia.