Składniki Ciasto „Prawie„ Praga ”
| kakao w proszku | 40.0 (gram) |
| kefir | 500.0 (gram) |
| mąka pszenna premium | 3.0 (szkło ziarniste) |
| cukier | 3.0 (szkło ziarniste) |
| kurze jajo | 3.0 (sztuka) |
| Soda | 2.0 (łyżeczka) |
| masło | 500.0 (gram) |
| mleko skondensowane z cukrem | 200.0 (gram) |
| kakao w proszku | 40.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Ciasto. 2-3 łyżki wódki lub brandy, ok. 35-40 g kakao (to ok. 1/3 opakowania) i kefir mieszamy mikserem do uzyskania gładkości. Z ciasta wypiekamy 6-7 ciastek w temperaturze około 180-200 stopni Celsjusza. Ubij śmietanę. Mleko skondensowane z masłem i kakao, delikatnie, aby masło się nie odbijało (jeśli się odbije, można to naprawić dodając trochę cukru pudru).
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 350.9 kCal | 1684 kCal | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Białka | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 1.6% | 1810 g |
| tłuszcze | 20.5 g | 56 g | 36.6% | 10.4% | 273 g |
| węglowodany | 39.9 g | 219 g | 18.2% | 5.2% | 549 g |
| kwasy organiczne | 0.1 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Woda | 8.7 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26126 g |
| Jesion | 0.4 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Witamina B4, cholina | 34.2 mg | 500 mg | 6.8% | 1.9% | 1462 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| Witamina H, biotyna | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Witamina PP, NO | 0.9972 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2006 g |
| niacyna | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 137.6 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.6% | 1817 g |
| Wapń, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.8% | 1605 g |
| Krzem, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Magnez, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Sód, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.7% | 3939 g |
| Siarka, S. | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Fosfor, P. | 82.2 mg | 800 mg | 10.3% | 2.9% | 973 g |
| Chlor, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.7% | 4035 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 176 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.2 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 15.1 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Jod, ja | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.1802 mg | 2 mg | 9% | 2.6% | 1110 g |
| Miedź, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 g |
| Molibden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Nikiel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Tytan, ty | 1.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 g |
| Chrom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Cynk, Zn | 0.4972 mg | 12 mg | 4.1% | 1.2% | 2414 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 11.8 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 5.2 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 33.1 mg | maksymalnie 300 mg |
Wartość energetyczna to 350,9 kcal.
Ciasto „Prawie” Praga ” bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 22,2%, kobalt - 12%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
KALORIE I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Ciasto „Prawie„ Praga ”W 100 g
- 289 kCal
- 59 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 289 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 350,9 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób przygotowania Ciasto „Prawie praskie”, przepis, kalorie, wartości odżywcze