2 szklanki ryżu jaśminowego 1 szklanka konserwowego mleka kokosowego, wypłukanego pod bieżącą wodą 1 łyżeczka soli 1 paluszek trawy cytrynowej (15 cm), połamany 1 kawałek obranego i zmielonego imbiru 1 ogórek, obrany i pokrojony w cienkie plasterki, a następnie każdy plasterek przekroić na pół
1. Ryż przelej na sitko i spłucz 3 razy pod bieżącą wodą. 2. Przenieś ryż do rondelka (500 ml) ze szczelną pokrywką, dodaj mleko kokosowe, sól, trawę cytrynową, imbir i 1½ szklanki wody. Zamieszać. Zagotować, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem przez 15 minut. Gdy ryż się ugotuje, wyjmij garnek z kuchenki i pozostaw ryż pod przykryciem na 10 minut. Ryż rozgnieść widelcem, usunąć imbir i trawę cytrynową i podawać z ogórkami.