Spis treści
Składniki owsianka bojarska (z kaszy jaglanej z rodzynkami)
| proso | 70.0 (gram) |
| winogrona | 5.0 (gram) |
| mleczna krowa | 225.0 (gram) |
| cukier | 15.0 (gram) |
| masło | 50.0 (gram) |
| kurze jajo | 0.5 (sztuka) |
Sposób przygotowania
Przygotowane płatki zbożowe i rodzynki umieszcza się w garnku, zalewa gorącym mlekiem, dodaje się cukier, sól, miesza i umieszcza w piekarniku, zamykając garnek pokrywką. Roztopione masło lub margaryna, ubite jajka dodaje się 10-15 minut przed gotowością. Puść owsiankę w garnku.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 221.7 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 g |
| Białka | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 2.8% | 1583 g |
| tłuszcze | 14.4 g | 56 g | 25.7% | 11.6% | 389 g |
| węglowodany | 19.5 g | 219 g | 8.9% | 4% | 1123 g |
| kwasy organiczne | 0.06 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Woda | 61.1 g | 2273 g | 2.7% | 1.2% | 3720 g |
| Jesion | 0.7 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Witamina B4, cholina | 29.6 mg | 500 mg | 5.9% | 2.7% | 1689 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4040 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.5% | 1000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Witamina H, biotyna | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.8% | 1613 g |
| Witamina PP, NO | 1.0968 mg | 20 mg | 5.5% | 2.5% | 1823 g |
| niacyna | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 146.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1706 g |
| Wapń, Ca | 78.3 mg | 1000 mg | 7.8% | 3.5% | 1277 g |
| Magnez, Mg | 23.9 mg | 400 mg | 6% | 2.7% | 1674 g |
| Sód, Na | 41.8 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.4% | 3110 g |
| Siarka, S. | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.9% | 2398 g |
| Fosfor, P. | 109.3 mg | 800 mg | 13.7% | 6.2% | 732 g |
| Chlor, Cl | 76.5 mg | 2300 mg | 3.3% | 1.5% | 3007 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 46.6 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| Jod, ja | 7.2 μg | 150 μg | 4.8% | 2.2% | 2083 g |
| Cobalt, Co. | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 11.7% | 385 g |
| Mangan, Mn | 0.1761 mg | 2 mg | 8.8% | 4% | 1136 g |
| Miedź, Cu | 80.3 μg | 1000 μg | 8% | 3.6% | 1245 g |
| Molibden, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4.2% | 1061 g |
| Nikiel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 9.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Stront, Sr. | 9.6 μg | ~ | |||
| Tytan, ty | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 19.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 20101 g |
| Chrom, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 1.6% | 2778 g |
| Cynk, Zn | 0.6183 mg | 12 mg | 5.2% | 2.3% | 1941 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 11.4 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 3.1 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 36.2 mg | maksymalnie 300 mg |
Wartość energetyczna to 221,7 kcal.
Owsianka Boyar (z kaszy jaglanej z rodzynkami) bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 22,2%, fosfor - 13,7%, kobalt - 26%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
KALORIA I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Kasza bojarska (z kaszy jaglanej z rodzynkami) W 100 g
- 342 kCal
- 264 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 221,7 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania owsianka bojarska (z kaszy jaglanej z rodzynkami), przepis, kalorie, składniki odżywcze