Piknikowe przekąski: 30 przepisów z „Jedzenie w domu”

Piknik to świetna okazja do psychicznego relaksu na łonie natury w gronie przyjaciół i rodziny. Aby była nie tylko zabawna dla wszystkich, ale także smaczna, redakcja „Jedzenia w domu” przygotowała duży wybór przekąsek i przekąsek. Staraliśmy się zebrać różnorodne przepisy w jednym miejscu, dzięki czemu każdy na pewno znajdzie coś dla siebie. Mamy nadzieję, że nas ucieszyłeś!

Wybierz pomysły według własnych upodobań, zainspiruj się i eksperymentuj.

Roladki z bakłażana po włosku

Oferujemy przygotowanie znanego dania z nadzieniem z nutami śródziemnomorskimi. Zgnieciony makaron okazuje się tak pyszny, że trudno oprzeć się pokusie zjedzenia go od razu!

Szczegółowy przepis.

Falafel w dołku z sałatą i pomidorem

Falafel to dobra alternatywa dla kotletów mięsnych, można go podawać z sosem zrobionym na bazie pasty tahini z sokiem z cytryny i przyprawami.

Szczegółowy przepis.

Krążki cebulowe

Ta przekąska jest odpowiednia na domowe spotkania i wyjścia poza miasto. Danie z przyjemnością zjedzą nawet ci, którzy nie przepadają za cebulą, ponieważ krążki okazują się bardzo smaczne i chrupiące.

Szczegółowy przepis.

Lavash a la chaczapuri grill

Jeśli wybierasz się na piknik, koniecznie weź ze sobą kilka arkuszy chleba pita i proste nadzienie serowe do pojemnika. Zebrana przekąska natychmiast się rozsypie! 

Szczegółowy przepis.

Zapiekany pasztet z wątróbki z grzybami

Delikatny pasztet z wątróbki nadaje się do każdego chleba lub podpłomyka. Zabierz go ze sobą do natury na obfitą przekąskę.

Szczegółowy przepis.

Pita z kurczakiem, papryką i boczkiem

Jeśli pozostało trochę świątecznego kurczaka i nie wiesz, co z nim zrobić, zamień resztki w niesamowitą przekąskę. Sos z musztardy i wędzonej papryki sprawi, że danie będzie jeszcze jaśniejsze, a ocet z czerwonego wina doda pikanterii.

Szczegółowy przepis.

Roladki Suluguni z serem

Przekąska z nadzieniem serbskiego sera nadaje się nie tylko na stół jadalny, to pachnące danie serowe będzie odpowiednie na piknik. Zanim pójdziesz do natury, umieść bułki w pojemniku i wstaw je na godzinę do lodówki.  

Szczegółowy przepis.

Ciasteczka francuskie

Mini ciasta francuskie można przygotować z dowolnym nadzieniem. Proponujemy przepis oparty na włoskich motywach: z mozzarellą, sosem pesto i pomidorami.

Szczegółowy przepis.

Rolada z kurczaka z papryką

Godna alternatywa dla kiełbasy. Szybki, ekonomiczny i prosty przepis na bułkę z kurczaka. Możesz użyć piersi, ale bardziej soczysta bułka jest uzyskiwana z całego ptaka. Przygotuj wcześniej przekąskę, a na pewno pomoże ci na pikniku. 

Szczegółowy przepis.

Ciasto przekąskowe z suszonymi pomidorami, oliwkami i szpinakiem

Niezwykła improwizacja chlebowa, którą można przygotować na świąteczny stół. Dobrze komponuje się z rybą lub mięsem gotowanym na grillu.

Szczegółowy przepis.

Guacamole

Obfita wegetariańska przekąska — meksykański sos z awokado — nadaje się do tortilli kukurydzianych, krakersów i paluszków warzywnych.

Szczegółowy przepis.

Sajgonki z łososiem

Podaruj znajomym popularną azjatycką przekąskę. Nie zapomnij namoczyć papieru ryżowego w wodzie przed użyciem, aby stał się miękki i giętki.

Szczegółowy przepis.

Ciastko z jajkiem, serem i cebulą

Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z przygotowaniem ciastek. Ciasto uniwersalne łączy się z dowolnymi nadzieniami, ale jajka na twardo z młodą cebulą i ziołami to najbardziej letnia opcja!  

Szczegółowy przepis.

Sałatka jarzynowa „Trzy kapusty”

Najlepszym dodatkiem do szaszłyka jest sałatka ze świeżych warzyw. Zamiast zwykłego duetu ogórków z pomidorami polecamy przygotować półmisek kapusty z marchewką i zielonym groszkiem.

Szczegółowy przepis.

Wiosenne kanapki

Jasne kanapki zachwycą Twoich przyjaciół i rodzinę swoim niezwykłym wyglądem. Taki smakołyk łatwo zrobić w domu i zabrać ze sobą na spacer lub w podróż.

Szczegółowy przepis.

Pieczarki z nadzieniem

Aby przygotować grzyby z farszem, lepiej użyć pieczarek z dużymi czapkami. Udekoruj przekąskę kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami. 

Szczegółowy przepis.

Torebki na chleb z sałatką

Torebki na chleb według tego przepisu można napełnić dowolną sałatką, którą lubisz najbardziej. Fantazjować!

Szczegółowy przepis.

Podstawowy placek z młodą kapustą

Apetyczny domowy placek z młodą kapustą będzie szczególnie dobry w naturze z gorącą herbatą. 

Szczegółowy przepis.

Mus z pieczonych buraków

Prosta w przygotowaniu, ale bardzo oryginalna pasta z pieczonym burakiem, twarogiem, ziołami i orzechami włoskimi.  

Szczegółowy przepis.

Lekko solone ogórki

Szybki przepis na lekko solone ogórki w opakowaniu. Potrzebne będą liście porzeczki, koperek, chrzan i czosnek. Możesz podać go do stołu w 3 godziny!

Szczegółowy przepis.

Ciasteczka ziemniaczane z serem i ziołami prowansalskimi

Wybierz formę cięcia według własnego uznania: kwadraty, romby, koła. Jeśli rozwałkujesz ciasto bardzo cienko, ciasteczka będą bardziej chrupiące. Każdy ser się nada. 

Szczegółowy przepis.

Uszy z ciasta francuskiego z sosem pesto pietruszkowym

Przystawka z ciasta francuskiego bez drożdży z orzeszkami pinii i sosem pesto pobudzi apetyt. Takie wypieki wciąż można przygotować jako poczęstunek na herbatę dla tych, którzy nie lubią słodyczy.

Szczegółowy przepis.

Pieczona kukurydza

Kukurydza jest zwykle gotowana, ale po upieczeniu z oliwą z oliwek i papryką kolby są jeszcze smaczniejsze.

Szczegółowy przepis.

Tortilla czosnkowa z mozzarellą

Pachnąca domowa tortilla z czosnkiem, mozzarellą i ziołami uzupełni sałatki ze świeżymi warzywami, smażonym kurczakiem czy grillowanym mięsem.

Szczegółowy przepis.

Pieczona pachnąca cukinia

Pieczone warzywa są zawsze pyszne! Przedstawiamy prosty i szybki sposób na ugotowanie cukinii z parmezanem, ziołami i suszonym czosnkiem.

Szczegółowy przepis.

Kalafior w cieście

W naturze, w oczekiwaniu na ugotowanie mięsa, bardzo przyjemnie będzie zjeść przekąskę z chrupiącym kalafiorem w cieście na wodzie gazowanej.

Szczegółowy przepis.

Riet z pieczonego łososia

Riet to skarb francuskiej kuchni. Różni się od pasztetu tym, że nie ma jednorodnej gładkiej konsystencji, ale grubszą włóknistą teksturę. 

Szczegółowy przepis.

Plecionki serowe i twarogowe

Zarówno dorośli, jak i dzieci z przyjemnością zjedzą takie warkocze. Podawaj zamiast zwykłego chleba.

Szczegółowy przepis.

Tortilla z tuńczykiem w stylu śródziemnomorskim

Tortille z konserwowym tuńczykiem, oliwkami, czerwoną cebulą i pomidorami są soczyste nawet bez dodatkowego sosu. W razie potrzeby dodaj zielenie.

Szczegółowy przepis.

Ciasta przekąskowe z zieleniną

Te cudowne placuszki dla dzieci są tylko darem niebios na piknik w naturze. Różne rodzaje zieleni doskonale łączą się ze sobą w nadzieniu, a serek śmietankowy z parmezanem nadaje wypiekowi delikatny i pikantny smak.

Szczegółowy przepis.

Dziękujemy wszystkim autorom za doskonałe przepisy i wskazówki. Niech pogoda będzie słoneczna, a smakołyki na pikniku z pewnością będą pyszne!