Zmniejszenie stanów zapalnych i bólu stawów – cudowna właściwość papai.
Opis
Krzysztof Kolumb nazwał papaję „owocem aniołów”. Zauważył, że mieszkańcy Karaibów jedli te owoce po obfitych posiłkach i nigdy nie mieli problemów z trawieniem. I byli pełni energii.
Papaja ma kształt gruszki. Miąższ jest smaczny i słodki, rozpływa się w ustach. Miąższ dojrzałej papai ma piżmowy aromat i bogaty pomarańczowy kolor.
Wnęka wewnętrzna zawiera masę czarnych okrągłych nasion. Nasiona nie nadają się do spożycia, ponieważ zawierają toksyczną substancję, która zmniejsza tętno i wpływa na układ nerwowy.
Wartość odżywcza
Najważniejszym składnikiem odżywczym papai jest enzym proteolityczny papaina, który jest doskonałym aktywatorem trawiennym. Enzym ten jest tak silny, że może trawić białko ważące 200 razy więcej od swojej wagi. Pomaga własnym enzymom naszego organizmu wydobyć najwięcej składników odżywczych z jedzenia, które spożywamy.
Papainę można stosować jako domowe lekarstwo na rany. Najwyższe stężenie tej substancji występuje w skórce niedojrzałej papai. Skórkę z papai można nakładać bezpośrednio na dotknięty obszar.
Papaja jest bogatym źródłem przeciwutleniających składników odżywczych, takich jak beta-karoten, witaminy A i C, flawonoidy, witaminy z grupy B, kwas foliowy i kwas pantotenowy.
Papaja zawiera również niewielkie ilości minerałów wapń, chlor, żelazo, fosfor, potas, krzem i sód. Dojrzała papaja jest bogata w naturalne cukry.
Korzyści dla zdrowia
Papaja ma wspaniałe właściwości lecznicze znane od czasów starożytnych. Jako jeden z najłatwiej przyswajalnych owoców papaja jest doskonałym zdrowym pokarmem zarówno dla młodych, jak i starszych.
Korzyści zdrowotne papai są zbyt rozległe, aby wymienić wszystkie aspekty, ale oto lista niektórych z najczęstszych chorób, z którymi papaja pomaga zwalczać:
Działanie przeciwzapalne. Zdolność papainy do znacznego zmniejszania stanu zapalnego jest bardzo istotna w leczeniu chorób takich jak reumatoidalne zapalenie stawów, choroba zwyrodnieniowa stawów, dna moczanowa i astma.
Rak okrężnicy, profilaktyka. Włókna papai wiążą się z rakotwórczymi toksynami w okrężnicy i są wydalane z organizmu podczas wypróżnień.
Trawienie. Papaja jest powszechnie znana jako naturalny środek przeczyszczający, który stymuluje trawienie. Regularne spożywanie papai łagodzi zaparcia, krwawienie i biegunkę.
Rozedma. Jeśli palisz, picie soku z papai uzupełnia zapasy witaminy A. Może uratować ci życie, chronić twoje płuca.
Choroby serca. Trzy silne przeciwutleniacze znajdujące się w papai pomagają zapobiegać utlenianiu cholesterolu. Utlenione formy cholesterolu mogą ostatecznie prowadzić do zawału serca lub udaru mózgu.
Zaburzenia jelitowe. Papaina, szczególnie bogata w niedojrzałe owoce papai, jest niezwykle korzystna dla osób cierpiących na niedostateczne wydzielanie soku żołądkowego, nadmiar śluzu w żołądku, niestrawność i podrażnienia jelit.
Zaburzenia miesiączkowania. Spożywanie niedojrzałego soku z papai pomaga kurczyć włókna mięśniowe macicy, co prowadzi do normalizacji cyklu miesiączkowego.
Choroby skórne. Sok z niedojrzałej papai jest bardzo przydatny w leczeniu schorzeń skóry takich jak trądzik czy łuszczyca. Stosowany na rany zapobiega tworzeniu się ropy i obrzęków. Miąższ niedojrzałej papai nakłada się na twarz w celu usunięcia przebarwień i brązowych plam, papaja sprawia, że skóra jest gładka i delikatna. Spróbuj.
Śledziona. Ciesz się papają przez tydzień – dwa razy dziennie z posiłkami, aż czynność śledziony wróci do normy.
Gardło. Pij regularnie świeży sok z niedojrzałej papai z miodem na zapalenie migdałków, błonicę i inne choroby gardła. Zapobiega rozprzestrzenianiu się infekcji.
Tips
Wybierz papaję, która ma czerwonawo-pomarańczową skórkę, jeśli chcesz jeść owoce w ciągu dnia. Unikaj owoców wgniecionych i przejrzałych.
Jeśli chcesz spowolnić proces dojrzewania, trzymaj owoce w lodówce. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, przechowuj go w temperaturze pokojowej.
Pokrój papaję wzdłuż, a następnie na mniejsze kawałki. Najsłodsza część papai jest skoncentrowana na końcu najdalej od łodygi.
Możesz również dodać miąższ papai do świeżego soku z limonki. Poprawia smak owoców. Lub wymieszaj kawałki papai z innymi owocami, takimi jak truskawki, aby zrobić puree.