Wiele osób uważa, że soki owocowe zawierają zbyt dużo cukrów i należy ich unikać, więc piją tylko soki warzywne. Nie ma w tym nic złego, poza tym, że pozbawiają się one różnych cennych składników odżywczych, enzymów, przeciwutleniaczy i fitoskładników, które dostarczyła nam natura.
Co prawda poziom cukru we krwi wzrasta po wypiciu szklanki soku owocowego, ale we wszystkim potrzebny jest umiar. Oczywiście, zbyt wiele rzeczy jest złych, wszyscy o tym wiemy.
Szklanka soku owocowego dziennie nie spowoduje cukrzycy i otyłości. Ale jeśli nie odżywiasz się prawidłowo i prowadzisz frywolny tryb życia, nie wiesz, jak źle funkcjonują Twoje narządy wewnętrzne. Tak więc, kiedy pijesz szklankę soku owocowego, nie możesz winić soku za swoje problemy.
Nasz organizm jest przystosowany do życia na owocach i warzywach. Cukry owocowe są łatwo trawione (wchłaniane) przez nasze komórki w porównaniu z cukrem rafinowanym. Cukier rafinowany to cukier sztuczny, który należy do najbardziej przetworzonej kategorii żywności. Taki cukier prowadzi do cukrzycy i otyłości. Podobnie jak regularne spożywanie potraw smażonych w głębokim tłuszczu i produktów mącznych.
Szklanka świeżego soku owocowego to zdecydowanie lepszy wybór niż kawałek ciasta lub sok z puszki, który kupujesz z półki.
Jeśli jesteś cukrzykiem, masz chorobę krwi, infekcję grzybiczą lub łatwo przybierasz na wadze, unikaj soków owocowych! Wtedy jest całkiem zrozumiałe, że twoje ciało nie może przetwarzać cukru, żadnego cukru.