Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Poniższa tabela zawiera listę składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) w Gramów 100 części jadalnej.
| Odżywka | Numer | Reguła** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normy |
| Kaloria | 25 kcal | 1684 kcal | 1.5% | 6% | 6736 g |
| Białka | 1.87 g | 76 g | 2.5% | 10% | 4064 g |
| tłuszcze | 0.29 g | 56 g | 0.5% | 2% | 19310 g |
| węglowodany | 2.69 g | 219 g | 1.2% | 4.8% | 8141 g |
| Błonnik | 2.4 g | 20 g | 12% | 48% | 833 g |
| Woda | 91.08 g | 2273 g | 4% | 16% | 2496 g |
| Jesion | 1.67 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina B1, tiamina | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 22.8% | 1765 |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 4.8% | 8571 g |
| Witamina B4, cholina | 20.4 mg | 500 mg | 4.1% | 16.4% | Gramów 2451 |
| Witamina B5, Pantotenika | 0.811 mg | 5 mg | 16.2% | 64.8% | 617 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 12.4% | 3279 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 12% | 3333 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.2 g | 10 g | 2% | 8% | 5000 g |
| Witamina D2, ergokalcyferol | 0.2 g | ~ | |||
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.4% | 150000 g |
| Witamina PP, nie | 1.593 mg | 20 mg | 8% | 32% | 1255 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 20.8% | 1938 |
| Wapń, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 4.4% | 9091 g |
| Magnez, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 15.2% | 2667 g |
| Sód, Na | 425 mg | 1300 mg | 32.7% | 130.8% | 306 g |
| Siarka, S. | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 7.6% | 5348 g |
| Fosfor, P. | 66 mg | 800 mg | 8.3% | 33.2% | 1212 g |
| Minerały | |||||
| Żelazo, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 17.6% | 2278 g |
| Mangan, Mn | 0.086 mg | 2 mg | 4.3% | 17.2% | 2326 g |
| Miedź, Cu | 235 g | 1000 mcg | 23.5% | 94% | 426 g |
| Selen, Se | 4.1 g | 55 mcg | 7.5% | 30% | 1341 g |
| Cynk, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 24% | 1667 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono i disacharydy (cukry) | 2.34 g | maksymalnie 100 g | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.047 g | ~ | |||
| Walina | 0.14 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.034 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.046 g | ~ | |||
| Leucyna | 0.072 g | ~ | |||
| Lizyna | 0.065 g | ~ | |||
| Metionina | 0.019 g | ~ | |||
| Treonina | 0.065 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.021 g | ~ | |||
| Fenyloalanina | 0.052 g | ~ | |||
| Aminokwas | |||||
| Alanina | 0.12 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.118 g | ~ | |||
| Glycine | 0.055 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.207 g | ~ | |||
| Prolina | 0.046 g | ~ | |||
| Serine | 0.057 g | ~ | |||
| Tyrozyna | 0.026 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.007 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Kwasy tłuszczowe Nasadenie | 0.038 g | maksymalnie 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.005 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 oleinowy (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.113 g | od 11.2 do 20.6 g | 1% | 4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.111 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.001 g | od 0.9 do 3.7 g | 0.1% | 0.4% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.111 g | od 4.7 do 16.8 g | 2.4% | 9.6% |
Wartość energetyczna to 25 kcal.
- filiżanka = 156 g (39 kcal)
- duży = 16 g (4 kcal)
- średni = 12 g (3 kcal)
- mały = 7 g (1.8 kcal)
- puszka = 132 g (33 kcal)
- 10 plasterków = 40 g (10 kcal)
- 0,5 filiżanki = 78 g (19.5 kcal)
- 8 kapsułek = 47 g (11.8 kcal)
Pieczarki w puszkach, zawartość bez płynu bogaty w witaminy i minerały jak witamina B5 - 16.2%, a miedź - 23.5%
- Witamina B5 bierze udział w metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, cholesterolu, syntezie kilku hormonów, hemoglobiny oraz wspomaga wchłanianie aminokwasów i cukrów w jelitach, wspomaga pracę kory nadnerczy. Brak kwasu pantotenowego może prowadzić do zmian skórnych i błon śluzowych.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Zaangażowany w procesy zachodzące w tkankach organizmu człowieka z udziałem tlenu. Niedobór objawia się upośledzoną formacją układu sercowo-naczyniowego i rozwojem szkieletowym dysplazji tkanki łącznej.
Kompletny katalog najbardziej przydatnych produktów, które możesz zobaczyć w aplikacji.
tagi: kaloryczność 25 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, zalety grzybów, konserwy, bez zawartości płynów, kalorie, składniki odżywcze, dobroczynne właściwości grzybów, konserwy, zawartość bez płynu