Spis treści
Mleczny Mleczny (Lactarius pallidus)
- Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
- Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (o niepewnej pozycji)
- Zamówienie: Russulales (Russulovye)
- Rodzina: Russulaceae (Russula)
- Rodz: Lactarius (mleczny)
- Typ: Lactarius pallidus (jasna mleczna)
- Mleczny jest nudny;
- Mleczny bladożółty;
- Blady mleczny;
- Galorrheus pallidus.
Blady mleczny (Lactarius pallidus) to grzyb z rodziny Russula, należący do rodzaju Milky.
Zewnętrzny opis grzyba
Owocnik blado-mlecznego (Lactarius pallidus) składa się z łodygi i kapelusza, a także ma hymenofor z płytkami schodzącymi wzdłuż łodygi, czasami rozgałęzionymi i mającymi ten sam kolor co kapelusz. Średnica samego kapelusza wynosi około 12 cm, u niedojrzałych grzybów ma kształt wypukły, natomiast u dojrzałych staje się lejkowaty, zagłębiony, o śliskiej i gładkiej powierzchni, o jasno ochrowej barwie.
Długość łodygi grzyba wynosi 7-9 cm, a grubość może osiągnąć 1.5 cm. Kolor łodygi jest taki sam jak kapelusza, wewnątrz jest pusta, charakteryzuje się cylindrycznym kształtem.
Proszek z zarodnikami charakteryzuje się biało-ochrowym kolorem, zawiera zarodniki grzybów o wielkości 8*6.5 mikrona, charakteryzuje się zaokrąglonym kształtem i obecnością kolców włosowych.
Miąższ grzybowy ma kremowy lub biały kolor, przyjemny aromat, dużą gęstość i pikantny smak. Mleczny sok z tego rodzaju grzybów nie zmienia barwy w powietrzu, jest biały, obfity, ale bez smaku, charakteryzujący się jedynie ostrym posmakiem.
Siedlisko i okres owocowania
Okres aktywacji owocowania w kolorze jasnomlecznym przypada na okres od lipca do sierpnia. Gatunek ten tworzy mikoryzę z brzozami i dębami. Rzadko można go spotkać, głównie w lasach dębowych, mieszanych lasach liściastych. Owocniki blado mlecznego rosną w małych grupach.
Jadalność
Blady mleczny (Lactarius pallidus) jest uważany za warunkowo jadalny grzyb, zwykle jest solony z innymi odmianami grzybów. Smak i wartości odżywcze jasnego mleka mlecznego zostały słabo zbadane.
Podobne gatunki, charakterystyczne dla nich cechy
W blado-mlecznym występują dwa podobne rodzaje grzybów: