Uzależnienie od pizzy jest ośmiokrotnie silniejsze niż uzależnienie od kokainy

Uzależnienie od śmieciowego jedzenia jest bardziej podobne do uzależnienia od narkotyków, niż wcześniej sądzili badacze. Teraz mówią, że cukier w różnych fast foodach 8 razy bardziej uzależnia niż kokaina.

Dr Nicole Avena z Icahn School of Medicine powiedziała The Huffington Post, że pizza jest najbardziej uzależniającym jedzeniem, głównie ze względu na „ukryty cukier”, który tylko sos pomidorowy może mieć więcej niż sos czekoladowy. ciastko.

Inne wysoce uzależniające pokarmy to frytki, ciastka i lody. Na szczycie listy najmniej uzależniających produktów znajdują się ogórki, a następnie marchew i fasola. 

W badaniu 504 osób dr Avena odkryła, że ​​niektóre pokarmy wywołują takie same zachowania i postawy jak w przypadku uzależnień. Im wyższy indeks glikemiczny, tym większe prawdopodobieństwo niezdrowego przywiązania do takiej żywności.

„Kilka badań sugeruje, że przemysłowo aromatyzowana żywność wywołuje zmiany w zachowaniu i mózgu, które można zdiagnozować jako uzależnienie podobne do narkotyków lub alkoholu” – mówi Nicole Avena.

Kardiolog James O'Keeffe twierdzi, że cukier jest w dużej mierze odpowiedzialny za rozwój chorób sercowo-naczyniowych, a także chorób wątroby, nadciśnienia tętniczego, cukrzycy typu 2, otyłości i choroby Alzheimera.

„Kiedy jemy rafinowaną mąkę i cukier w różnych produktach spożywczych, najpierw uderza w poziom cukru, a następnie zdolność wchłaniania insuliny. Ta nierównowaga hormonalna powoduje gromadzenie się tłuszczu w jamie brzusznej, a potem chęć jedzenia coraz większej ilości słodyczy i śmieciowego jedzenia skrobiowego – wyjaśnia dr O'Keeffe.

Według dr O'Keeffe odstawienie „igły cukrowej” zajmuje około sześciu tygodni iw tym okresie można doświadczyć „odstawienia przypominającego narkotyk”. Ale jak mówi efekty na dłuższą metę są tego warte – normalizuje się ciśnienie, cofa się cukrzyca, otyłość, skóra zostaje oczyszczona, nastrój i sen ujednolicone. 

Dodaj komentarz