4 marca 2014 Michael Greger
Niepłodność to diagnoza 10-15 proc. par próbujących zajść w ciążę, a w około połowie problemem jest mężczyzna. Niedawne badanie przeprowadzone na Harvardzie wykazało, że zaledwie 5-procentowy wzrost spożycia tłuszczów nasyconych był związany z 38-procentowym spadkiem liczby plemników.
Ale dlaczego? Może to być spowodowane zaburzeniami endokrynologicznymi spowodowanymi zanieczyszczeniami przemysłowymi, które gromadzą się w tłuszczach zwierzęcych, w szczególności w oleju rybim, i mają negatywny wpływ na płodność mężczyzn, nie tylko pod względem liczby plemników, ale także tego, jak dobrze to działa. .
Niedawne badanie wykazało, że szanse na pomyślne poczęcie i wszczepienie zapłodnionego jaja są zmniejszone u pacjentów, którzy zgłaszali częstsze spożywanie mięsa. Naukowcy uważają, że winne są zanieczyszczenia przemysłowe i steroidy obecne w produktach zwierzęcych. Doszli do wniosku, że pary, które mają problemy z poczęciem, powinny być edukowane na temat dramatycznych skutków odżywiania.
Dieta może wpływać na powodzenie leczenia u mężczyzn i kobiet, zgodnie z wcześniejszymi ustaleniami, że „częste spożywanie tłustych pokarmów, takich jak produkty mięsne lub mleko, może niekorzystnie wpływać na jakość nasienia, podczas gdy niektóre owoce i warzywa mogą poprawiać jakość nasienia. Stwierdzono również, że funkcja ochronna warzyw i owoców jest związana z zawartymi w nich przeciwutleniaczami i składnikami odżywczymi.
W jaki sposób spożywanie wołowiny przez matkę może wpłynąć na rozwój jąder syna i negatywnie wpłynąć na jego przyszłą płodność? Uważa się, że jest to spowodowane sterydami anabolicznymi podawanymi zwierzętom. Jednak według badania, sterydy mogą również wchodzić w interakcje z innymi ksenobiotykami – przemysłowymi chemikaliami obecnymi w mięsie, takimi jak pestycydy i dioksyny, a także z chemikaliami, które mogą być obecne w plastiku, który otacza produkty.
Metale ciężkie również mogą odgrywać pewną rolę. Ołów i kadm również nie przyczyniają się do pomyślnego zapłodnienia. Skąd te chemikalia dostają się do naszego organizmu? Przetestowano najpopularniejsze rodzaje owoców morza sprzedawane na targach rybnych i supermarketach. Najwyższe poziomy kadmu znaleziono w tuńczyku, a ołów w przegrzebkach i krewetkach. W związku z tym informacje przekazywane opinii publicznej o zagrożeniach związanych ze spożywaniem ryb (głównie rtęci) nie dają pełnego obrazu. W rybach znajdują się inne toksyczne metale.