Wychwalany przez starożytnych, peruwiański owoc lucumy nazywany jest „złotem Inków” ze względu na swoje właściwości odżywcze. Smakuje jak syrop klonowy i jest używany jako składnik koktajli, słodkich wypieków, a nawet lodów. Owoc zawiera beta-karoten, żelazo, cynk, witaminę B3, wapń i białko. Badania wykazały takie dobroczynne właściwości zagranicznego przysmaku, jak poprawa kondycji skóry, normalizacja poziomu cukru we krwi i zapobieganie chorobom układu krążenia.
Loukuma ma kształt podobny do awokado. Jej słodki miąższ pokryty jest twardą zieloną skorupą. Jadalna część owocu jest żółta i przypomina teksturę suchego żółtka jaja. Wiele osób, które próbowały tego egzotyki, mówi o skojarzeniu z karmelem lub słodkimi ziemniakami. Mimo słodyczy lucuma ma niski indeks glikemiczny i jest idealna dla diabetyków. Służy do produkcji naturalnego słodzika, który można kupić w sklepach ze zdrową żywnością i na północnych szerokościach geograficznych. W postaci proszku dodawany jest do napojów i wypieków. Łagodny smak i delikatny aromat tureckiej rozkoszy podbija każdą potrawę.
Warto zaznaczyć, że w regionie, w którym uprawia się przysmak turecki, nie stosuje się pestycydów, więc jest to produkt bezpieczny, ekologiczny.
Nawet w starożytnych traktatach pojawiały się wzmianki o tureckiej rozkoszy jako lekarstwie na zdrową skórę i dobre trawienie. Obecnie rozpowszechnił się olej lucum, który służy do najszybszego gojenia się ran, dzięki aktywacji procesu samoregeneracji skóry.
Znana jest również zdolność tureckiego zachwytu do poprawy czynności układu sercowo-naczyniowego. Współczesne badania wykazały, że lucuma działa hamująco, zmniejszając negatywne skutki nadciśnienia. Normalizacja poziomu cukru we krwi daje nadzieję na pozytywne skutki tureckiego zachwytu cukrzycą typu II. Znakomity peruwiański owoc ma ogromny potencjał i zasługuje na więcej uwagi i informacji na jego temat.
Jeśli natkniesz się na turecki proszek rozkoszy w sprzedaży, nie wahaj się go kupić. Dodaj ten naturalny słodzik do porannych koktajli, soków i deserów. Należy pamiętać, że wiele suplementów ziołowych zawiera również turecką rozkosz, która tylko zwiększa wartość odżywczą produktu.