Jak ugotować danie „Chudy barszcz bez soli»
Gotowy bulion rozmrozić, powiesić wodą. Dodaj kapustę. Wymieszaj marchewki i cebulę z czosnkiem. Pomidory + cukier. Surowe buraki trzy i usiądź. Całość wkładamy do rondla a na koniec cukinię. Gotowane i gotowe. Do każdego talerza dodaj sól do smaku.
Składniki przepisu „Chudy barszcz bez soli»:
- 300 g białej kapusty
- 125 g marchewki
- 75 g cebuli
- Ząb czosnku 1
- 50 g cukinii
- 70 g pomidora
- 5 g cukru
- 130 g buraków
- 3 łyżka oleju roślinnego
- 1 l bulionu wołowego
- 2 litra wody.
Wartość odżywcza dania „Chudy barszcz bez soli” (per Gramów 100):
Kalorie: 15.1 kcal.
Wiewiórki: 0.5 gr.
Tłuszcze: 0.9 gr.
Węglowodany: 1.4 gr.
Liczba porcji: 10Składniki i zawartość kalorii w przepisie „Chudy barszcz bez soli»
| Produkt | Zmierzyć | Waga, gr | Biały, gr | Tłuszcz | Kąt, gr | cal, kcal |
| Kapusta biała | 300 g | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| marchew | 125 g | 125 | 1.63 | 0.13 | 8.63 | 40 |
| cebula | 75 g | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| czosnek | 1 kuzyn | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
| cukinia | 50 g | 50 | 0.3 | 0.15 | 2.3 | 12 |
| pomidor (pomidor) | 70 gr | 70 | 0.77 | 0.14 | 2.59 | 14 |
| cukier granulowany | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| buraczany | 130 g | 130 | 1.95 | 0.13 | 11.44 | 55.9 |
| olej słonecznikowy | 3 łyżki. | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 270 |
| Rosół wołowy | 1 l | 1000 | 6 | 2 | 0 | 40 |
| woda | 2 l | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kwota produktów: | 3789 | 17.4 | 32.8 | 53.1 | 573.8 | |
| 1 służąc | 379 | 1.7 | 3.3 | 5.3 | 57.4 | |
| Gramów 100 | 100 | 0.5 | 0.9 | 1.4 | 15.1 |