Naturalne słodziki Isomalto to wszechstronne produkty odpowiednie dla wegetarian, wegan, diabetyków i osób aktywnie uprawiających sport. Do ich produkcji nie wykorzystuje się produktów pochodzenia zwierzęcego i składników chemicznych, które są dodawane do niskokalorycznych napojów gazowanych i rzekomo zdrowych słodyczy (jednym z tych słodzików jest aspartam). Głównym zadaniem Isomalto jest dostarczenie konsumentowi naturalnego produktu, który całkowicie odciąży go od stosowania cukru przemysłowego.
Asortyment Isomalto obejmuje: stewię, erytrytol, izomaltooligosacharyd oraz mieszankę stewii i erytrytolu. Ten ostatni powstał z myślą o wygodzie tych konsumentów, którzy dopiero zaczynają zastępować przemysłowy cukier granulowany i szukają przydatnego analogu. Faktem jest, że stewia jest bardzo skoncentrowanym produktem, którego dosłownie mała szczypta nadaje mocną słodycz. Początkujący mogą mieć trudności ze znalezieniem odpowiedniej ilości stewii, więc idealna jest mieszanka stewii i erytrytolu. Ten produkt może być stosowany w takiej samej ilości jak zwykły cukier granulowany. Na przykład, jeśli jesteś przyzwyczajony do dodawania jednej miarki cukru do herbaty lub kawy, będziesz potrzebować dokładnie takiej samej ilości mieszanki stewii i erytrytolu!
Niskokaloryczny słodzik izomaltooligosacharydowy (IMO) to niskokaloryczny, w 100% naturalny substytut cukru wytwarzany przez fermentację kukurydzy. W Isomalto występuje w postaci syropu i piasku. W postaci suchej idealnie nadaje się do gotowania i może zastąpić mąkę, a w postaci płynnej można ją dodawać do gotowych potraw, takich jak owsianka, twarożek i tak dalej. Zalety izomaltooligosacharydu można wymieniać od dawna! Oprócz tego, że jest słodki, ten niskokaloryczny słodzik jest również źródłem błonnika pokarmowego, wspomaga wzrost pożytecznych bakterii w jelitach i wchłanianie minerałów, pomaga utrzymać zdrowy poziom cholesterolu oraz poprawia motorykę jelit i ogólny stan układu pokarmowego. Czy inne słodziki mają takie właściwości? Absolutnie nie!
Oprócz słodzików Isomalto zajmuje się produkcją niskokalorycznych i zdrowych, które nie zawierają cukru, barwników ani aromatów, ale są naturalne owoce, jagody i zdrowe słodziki. Wartość energetyczna tych przysmaków owocowych wynosi tylko 18 kcal na 100 gramów.
Tak niska kaloryczność wynika z faktu, że do przygotowania wykorzystuje się erytrytol oraz wysoko oczyszczoną stewię, dzięki czemu produkt nie zawiera goryczy znanej każdemu, kto próbował stewii. Erytrytol to naturalny składnik, który nie jest wchłaniany przez organizm i dlatego nie zawiera kalorii, ale pomaga osiągnąć pożądany smak i słodycz, maskując posmak stewii. Ponadto erytrytol, w przeciwieństwie do zwykłego cukru, chroni zęby przed próchnicą, hamując aktywność bakterii próchnicogennych. Takie dżemy można spożywać bez ograniczeń! W tej chwili Isomalto prezentuje sześć smaków dżemów: wiśniowy, truskawkowy, malinowy, jabłkowy, pomarańczowy z imbirem i morelą. W najbliższym czasie planowane jest rozszerzenie linii produktów i wprowadzenie dwóch kolejnych smaków – ananasa i czarnej porzeczki. Znalazło się więc wyjście dla tych, którzy lubią herbatę z pachnącym dżemem – to dżem Yummy!
Nawiasem mówiąc, Isomalto weźmie udział w 25. jubileuszowej międzynarodowej wystawie żywności, napojów i surowców do ich produkcji Prodexpo-2018, która odbędzie się w dniach 5-9 lutego na terenie Targów Expocentre. Zdrowe słodziki i naturalne dżemy znajdziesz w pawilonie EcoBioSalon!