Jak prawidłowo przechowywać sól

Dobra sól jest krucha i sucha, ale niewłaściwie przechowywana może nasiąkać wilgocią i zastygać w twardą grudkę. Aby temu zapobiec, należy przestrzegać zasad przechowywania soli.

1. Sól przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu. 
2. Zawsze szczelnie przykrywaj sól w solniczce. 
3. Nie zbieraj soli z solniczki mokrymi lub tłustymi rękami lub wilgotną łyżką. 
4. Do pojemnika z dużym zapasem soli można włożyć mały woreczek z gazy z ryżem – wchłonie nadmiar wilgoci. 
5. Sól przechowywać w lnianych workach, naczyniach szklanych lub nieotwieranych oryginalnych opakowaniach, solniczce drewnianej lub ceramicznej.
6. Jeśli zamierzasz używać plastikowego pojemnika do przechowywania soli, upewnij się, że jest on oznaczony „do żywności”.

I pamiętaj, że każdy dorosły potrzebuje tylko od 5 do 7 gramów soli dziennie każdego dnia. Latem, ze względu na zwiększone pocenie się, zapotrzebowanie to wzrasta do 10-15 gramów. Dlatego nie przesadzaj z jedzeniem i, jeśli to możliwe, staraj się używać analogów soli. 

Bądź zdrów!