Problem demograficzny dyktuje, jak jeść. Aby liczba ludności planety, która z roku na rok się zwiększała, wszyscy mieszkańcy będą musieli przejść na tak zwaną „dietę planetarną”. przetrwać"
Oceń sam. W 2050 roku światowa populacja osiągnie 10 miliardów ludzi, a Ziemia, jak wiemy, ma ograniczone zasoby żywności. Około miliarda ludzi jest niedożywionych, a kolejne dwa miliardy będą jeść za dużo niewłaściwego jedzenia.
Naukowcy zaalarmowali, aby zmniejszyć spożycie czerwonego mięsa i produktów mlecznych. W szczególności grupa 37 międzynarodowych ekspertów reprezentujących 16 krajów naszej planety oszacowała, że aby rozwiązać ten problem, należy podzielić zwykłą stawkę mięsa i produktów mlecznych o połowę.
Połowa mięsa, mleka i masła musi skonsumować ludzkość, bez szkód ekologicznych, zapewniając żywność całej populacji. A także zmniejszyć o połowę spożycie cukru i jajek.
Naukowcy nazwali „dietą planetarną” i wezwali jak najszybciej do jej przestrzegania wszystkich mieszkańców Ziemi.
Jeśli chodzi o produkcję mięsa na 83% ziem uprawnych na świecie, spożycie mięsa stanowi tylko 18% dziennego spożycia kalorii.
Cechy diety planetarnej
- Połowa mięsa, produkty mleczne
- Cukier i jajka przekroić na pół
- Jest trzy razy więcej warzyw i innych pokarmów roślinnych, które dostarczają organizmowi niezbędnych kalorii.
- Redukcja mięsa i produktów mlecznych poprzez zwiększenie w diecie warzyw, owoców i roślin strączkowych
Wielu krytyków uważa to dietetyczne szaleństwo, ponieważ ludzie muszą jeść tylko 7 gramów wieprzowiny, 7 gramów wołowiny lub jagnięciny i 28 gramów ryb dziennie.
Wkrótce specjaliści rozpoczną kampanię promującą jego dietę, której część będzie nawoływała do wprowadzenia dodatkowych podatków od mięsa i innych produktów.
Eksperci uważają, że ludzie powinni traktować mięso jako dostępny składnik codziennego menu i przysmak, jako gastronomiczną egzotykę.