Spis treści
Ryż długoziarnisty gotuj przez 20 minut.
Jak gotować ryż długoziarnisty
Produkty
Ryż długoziarnisty - 1 szklanka
Woda - 1,5 szklanki
Masło lub olej roślinny – 1 łyżka
Sól - 1 szczypta
Przygotowanie
1. Dokładnie wypłucz 1 szklankę ryżu na sicie.
2. Wlej 1,5 szklanki zimnej wody na ryż. Woda powinna pokrywać ryż na 2 centymetry.
3. Posolić rondel do smaku.
4. Szczelnie zamknąć garnek pokrywką i włączyć płytę grzejną z maksymalną mocą na 5 minut.
5. Zmniejsz ogień do małego i gotuj ryż przez 15 minut.
6. Po tym czasie wyłącz ogień i pozostaw ryż pod przykryciem na 5 minut.
7. Zdejmij pokrywkę, dodaj 1 łyżkę masła lub oleju roślinnego do ryżu, zamieszaj i ponownie zamknij patelnię pokrywką na 3 minuty.
8. Zdejmij pokrywkę i podziel ryż na porcje.
Jak przepłukać ryż bez sitka
1. Wlej 1 szklankę ryżu do grubościennego rondla, dodaj zimną wodę, dobrze wymieszaj.
2. Spuść wodę.
3. Powtórz procedurę 5-7 razy, aż woda stanie się czysta.
Pyszne fakty
1. Ryż długoziarnisty to rodzaj ryżu, którego długość ziaren przekracza 6 milimetrów.
2. Ryż obiadowy zachowuje swój kształt podczas gotowania i nie skleja się.
3. Ten rodzaj ryżu jest idealny do gotowania pilawów, sałatek, przystawek.
4. Ryż długoziarnisty może być biały lub brązowy.
5. Najlepsze odmiany białego ryżu długoziarnistego to „Thai Jasmine” i „Basmati”.
6. Ryż długoziarnisty parboiled ma żółtawy odcień w wyniku gotowania na parze.
7. Dietetycy zalecają organizowanie dni ryżowych na czczo dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ ryż zawiera mało sodu, który zatrzymuje wodę w organizmie.
8. Średni koszt ryżu długoziarnistego w Moskwie w czerwcu 2017 r. To 65 rubli / 1 kilogram.
9. Zawartość kalorii w ryżu wynosi 365 kcal / 100 gramów.
10. Ugotowany ryż można przechowywać przez 3 dni w lodówce w pojemniku z pokrywką.