Spis treści
Wobec wzmianki o przeciwutleniaczach w składzie produktu, przeniesiemy je do kategorii użytkowników. Oczywiście wszyscy słyszeli o roli przeciwutleniaczy w odmładzaniu organizmu, utrzymaniu jego zdrowia. Czym one są, jak działają i co chronić?
Przeciwutleniacze to substancje neutralizujące wolne rodniki - utleniacze. Wolne rodniki są przyczyną starzenia się organizmu, osłabiania jego funkcji ochronnych i ryzyka rozwoju wielu chorób - raka, niewydolności serca, cukrzycy, udaru mózgu i innych.
Przeciwutleniacze normalizują równowagę, tym samym powodując przedwczesne starzenie się i zużycie. Dzięki tym substancjom poprawiając metabolizm i odchudzając.
Dużo przeciwutleniaczy w świeżych owocach i warzywach, jagodach, świeżym soku i domowej roboty puree ziemniaczanym. Mistrzowie w swojej zawartości – kruszyna, jagody, winogrona, suszone śliwki, żurawina, jarzębina, porzeczka, granat, mangostan, jagody acai, owoce cytrusowe, papryka, szpinak i brokuły. W nieco mniejszej ilości prezentowane są w orzechach, zielonej herbacie, kakao i czerwonym winie.
Oprócz naturalnych przeciwutleniaczy istnieją również syntetyzowane biologicznie aktywne suplementy, tabletki, kremy.
Jak działają przeciwutleniacze?
Wolne rodniki, te utleniacze, są zwykle stale wytwarzane przez samego człowieka. Pomagają zwalczać wirusy i bakterie, wzmacniają trawienie i są odpowiedzialne za wiele ważnych procesów organizmu. Jednak pod wpływem złej ekologii, stresu, złego stylu życia w naszym organizmie zawodzi, ilość utleniacza w organizmie wzrasta i niszczą zdrowe komórki. Zadaniem przeciwutleniaczy jest neutralizacja i eliminacja szybkiego niszczącego przywracania równowagi.
Nadmiar przeciwutleniaczy jest również niepożądany, ponieważ prowadzi do przyspieszonego rozwoju komórek nowotworowych. Stawka świeżych warzyw i owoców dla dorosłych - 500 gramów dziennie, dla orzechów - garść.
Świeże owoce i warzywa, orzechy Mistrzowie za zawartość w swoim składzie antyoksydantów. Ale to nie znaczy, że nie ma ich w innych produktach. Pij czarną herbatę, jedz rośliny strączkowe, produkty z mąki pełnoziarnistej, mleko, świeże jajka i mięso.