Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
Wartość kaloryczna | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
tłuszcze | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
witaminy | |||||
Witamina B4, cholina | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
Witamina E, alfa tokoferol, TE | 34.1 mg | 15 mg | 227.3% | 25.7% | 44 g |
Witamina K, filochinon | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 0.7% | 1690 g |
Sterole | |||||
Fitosterole | 444 mg | ~ | |||
Kwas tłuszczowy | |||||
Transseksualistów | 0.096 g | max 1.9 г | |||
jednonienasycone tłuszcze trans | 0.096 g | ~ | |||
Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
Nasycone kwasy tłuszczowe | 7.541 g | max 18.7 г | |||
10: 0 kapryśny | 0.093 g | ~ | |||
16: 0 Palmityn | 4.86 g | ~ | |||
18: 0 Stearyna | 1.915 g | ~ | |||
20: 0 Arachiniczny | 0.384 g | ~ | |||
22:0 | 0.289 g | ~ | |||
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 75.221 g | min 16.8 г | 447.7% | 50.6% | |
16:1 palmitolejski | 0.095 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.095 g | ~ | |||
18: 1 Oleina (omega-9) | 74.837 g | ~ | |||
18:1 cis | 74.742 g | ~ | |||
18:1 przeł | 0.096 g | ~ | |||
20:1 gadoleic (omega-9) | 0.288 g | ~ | |||
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 12.82 g | od 11.2 do 20.6 | 100% | 11.3% | |
18:2 linolowy | 12.724 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 12.724 g | ~ | |||
18:3 linolenowy | 0.096 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa-linolenowy | 0.096 g | ~ | |||
Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.096 g | od 0.9 do 3.7 | 10.7% | 1.2% | |
Omega-6 kwasy tłuszczowe | 12.724 g | od 4.7 do 16.8 | 100% | 11.3% |
Wartość energetyczna to 884 kcal.
- filiżanka = 218 g (1927.1 kcal)
- łyżeczka = 4.5 g (39.8 kCal)
- łyżka = 13.6 g (120.2 kCal)
Olej szafranowy o wysokiej zawartości kwasu oleinowego, ponad 70% bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina E - 227,3%
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
tagi: kaloryczność 884 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, do czego służy Olej z krokosza barwierskiego, wysokooleinowy, ponad 70%, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Olej z krokosza barwierskiego, wysokooleinowy, ponad 70%