Jeśli chcesz, aby twoje serce było silne, gorzka czekolada dobrze ci zrobi. Ciemna czekolada o zawartości kakao 70 procent lub większej jest bogata we flawonoidy, które zapobiegają gromadzeniu się płytki nazębnej w tętnicach. Wzmacnia również układ odpornościowy i zawiera enzymy przeciwnowotworowe.
Inne produkty spożywcze, które znajdują się na szczycie listy produktów zdrowych dla serca, to:
Orzechy. Korzyści zdrowotne orzechów dla serca zostały potwierdzone w wielu dużych badaniach. Garść orzechów przyjmowanych codziennie może zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Siemię lniane znane jest z wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, które zmniejszają ryzyko śmierci z powodu zawału serca. Wybierz nasiona, które są brązowe lub złotożółte i mają przyjemny zapach. Są również dobrym źródłem błonnika i przeciwutleniaczy.
Owsianka. Może być używany do robienia płatków śniadaniowych, pieczywa i deserów. Płatki owsiane są dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika, niacyny, kwasu foliowego i potasu. Czarna fasola i fasola nerkowata. Te rośliny strączkowe są dobrym źródłem niacyny, kwasu foliowego, magnezu, kwasów tłuszczowych omega-3, wapnia i rozpuszczalnego błonnika.
Orzechy włoskie i migdały. Zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, witaminę E, magnez, błonnik i wielonienasycone tłuszcze.
Jagody. Jagody, żurawina, maliny i truskawki są dobrym źródłem beta-karotenu i luteiny, polifenoli, witaminy C, kwasu foliowego, potasu i błonnika.