Wiele pokarmów, które jemy regularnie, nie wydaje się być szczególnie wysokokaloryczne, bogate w cukry lub bogate w tłuszcze. A jednak wiele produktów spożywczych zawiera nieoczekiwane kalorie. PassportHealth informuje o ukrytych kaloriach.

Dokładnym terminem, którego należy użyć, jest „kilokaloria”. Kilokaloria to jednostka miary wartości energetycznej żywności. Służy do ilościowego określenia wydatku energetycznego organizmu lub energii dostarczonej przez spożycie pokarmu.

Liczba zjedzonych kalorii nie powinna być dyktatem. Wiedza o tym, ile kalorii reprezentuje jedzenie, pozwala tylko lepiej kontrolować swoją wagę i wiedzieć, co jesz. Ważne jest, aby jeść zbilansowane i umieć słuchać swojego ciała, aby jeść, kiedy czujesz taką potrzebę.

Zalecane dzienne spożycie energii w kilokaloriach jest mierzone w zależności od wieku i wysiłku fizycznego każdej osoby. To są wzorce, a nie obowiązki.

Szacunkowe dzienne zapotrzebowanie na energię według Health Canada Dla prowadzącego siedzący tryb życia dorosłego mężczyzny wynosi od 2000 do 2500 kcal dziennie, dla mało aktywnego dorosłego mężczyzny: od 2200 do 2700 kcal dziennie, a dla aktywnego dorosłego mężczyzny: od 2500 do 3000 kcal na dzień. Dla siedzącej osoby dorosłej wynoszą one między 1550 a 1900 kcal dziennie, dla mniej aktywnej dorosłej kobiety: między 1750 a 2100 kcal dziennie, a dla aktywnej dorosłej kobiety: między 2000 a 2350 kcal dziennie.1

Dzienne spożycie energii zalecane przez PNNS (Narodowy Program Żywienia i Zdrowia) we Francji wynosi dla kobiety od 1800 do 2200 kcal dziennie, dla mężczyzny od 2500 do 3000 kcal dziennie a dla seniora tj. po 60 latach : 36 kcal/kg dziennie (co odpowiada dla osoby ważącej 60 kg do 2160 kcal dziennie).