Dlaczego nie zafundować sobie pysznej i zdrowej marmolady cytrynowej w te święta, jeśli możesz sobie pozwolić? A więc przepis!
Potrzebne będą:
- 5 cytryny;
- 50 gramów żelatyny;
- 1 łyżka słodkiego octu;
- 1 łyżeczka miodu;
- Stewia do smaku
- 1 łyżeczka cukru.
Zetrzyj 1 łyżkę skórki z cytryny, a następnie wyciśnij sok z cytryn (potrzeba 350 ml soku z cytryny). Doprowadzić powstały sok ze skórką nad ogniem do wrzenia, trzymać w słabym oknie przez około 5 minut. Następnie odcedź sok, dodaj żelatynę, ocet, miód i stewię i dobrze wymieszaj. Po ostygnięciu płynu wlej go do prostokątnego pojemnika pokrytego papierem do pieczenia.
Włóż formę z marmoladą do lodówki na 10 godzin. Zamrożoną marmoladę trzeba będzie wyjąć z formy, pokroić nożem na małe kwadraty i obtoczyć w cukrze (będzie smaczniejsza, ale mniej zdrowa)! Szczęśliwej herbaty!