Winogrona mają wiele dobrych powodów, aby być częścią zdrowej diety. Jest bogaty w minerały, witaminy i błonnik. Jagody i owoce zawierają duże ilości glukozy i fruktozy, ale nie jest to powód do wykluczenia diabetyków z diety. Winogrona mogą zaburzać równowagę glukozy we krwi, dlatego można je spożywać w niewielkich ilościach na zalecenie lekarza lub dietetyka.
Czerwone winogrona oprócz glukozy zawierają dużą ilość błonnika, co zapobiega zbyt szybkiemu wchłanianiu składników odżywczych przez organizm.
Ostatecznie poziom cukru we krwi nie wzrośnie gwałtownie, jeśli pacjent zje winogrona. Możesz spożywać do trzech porcji winogron dziennie – to jedna porcja do każdego posiłku. Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne.
Cukrzyca w ciąży
Czerwone winogrona w tym przypadku nie są zbyt dobrym pomocnikiem. Idealnie byłoby zjeść trochę winogron z innymi owocami, które zawierają mniej cukru i więcej węglowodanów. Mogą to być na przykład maliny.
Jeśli przytyjesz w czasie ciąży, najlepiej całkowicie unikać jedzenia winogron. Chociaż nie ma związku między winogronami a cukrzycą ciążową, wysokie spożycie węglowodanów może zwiększać ryzyko rozwoju cukrzycy ciążowej.
W dniu, w którym można zjeść od 12 do 15 średnich winogron, lekarze nie zalecają więcej. Podobnie jak w przypadku cukrzycy typu 1 i typu 2, najlepszym sposobem jest zmieszanie winogron czerwonych, czarnych i zielonych.
Cukrzyca typu 1
Przez długi czas naukowcy mieli wątpliwości co do wpływu winogron na cukrzycę typu 1. Niedawno odkryto, że spożywanie niewielkich ilości winogron może w rzeczywistości spowolnić postęp cukrzycy typu 1. Do eksperymentu lekarze dodawali proszek winogronowy do każdego posiłku pacjenta. Pacjenci w grupie eksperymentalnej mieli stale redukowane objawy cukrzycy. Mieli wyższą jakość życia, żyli dłużej i pozostawali zdrowi.
Proszek winogronowy można znaleźć w handlu i dodawać do posiłków na zalecenie lekarza. Dla tych, którzy je regularnie spożywają, trzustka staje się zdrowsza.
Cukrzyca typu 2
Liczne badania wykazały, że winogrona mogą obniżać ciśnienie krwi i kontrolować insulinooporność. Dlatego te owoce pomagają radzić sobie z cukrzycą typu 2.
Mężczyźni i kobiety zagrożeni rozwojem cukrzycy typu 2 mogą zmniejszyć to ryzyko za pomocą winogron. Dla tych, którzy już cierpią na tego typu cukrzycę, do diety należy włączyć winogrona, aby zmniejszyć insulinooporność i ustabilizować poziom cukru we krwi. Zapobiegnie również rozwojowi różnego rodzaju skutków ubocznych cukrzycy.