Spis treści
Czy kiedykolwiek myślałeś o substancjach, które mogą wspierać napięcie i zdrowie organizmu? W takim razie możesz być zainteresowany poznaniem galaktooligosacharydów, które są składnikami odżywczymi niezbędnymi do rozwoju korzystnej mikroflory w naszym organizmie i jej regeneracji.
Pokarmy bogate w galaktooligosacharydy:
Ogólna charakterystyka galaktooligosacharydów
Galaktooligosacharydy (GOS) to niestrawne składniki żywności należące do klasy węglowodanów. Pozytywnie wpływają na organizm poprzez stymulację jelit.
GOS to pochodne laktozy. Należą również do grupy prebiotyków - substancji przyczyniających się do dobrego przeżycia korzystnej mikroflory jelitowej.
Galaktooligosacharydy obejmują oligogalaktozę i transgalaktozę. Te prebiotyczne polisacharydy występują obficie w produktach mlecznych, niektórych warzywach, ziołach, zbożach i owocach.
Dzięki takim składnikom naszej diety jak galaktooligosacharydy organizm jest w stanie wytrzymać ogromną ilość wszelkiego rodzaju chorób!
Dzienne zapotrzebowanie na galaktooligosacharydy
Biorąc pod uwagę wszystkie życiowe potrzeby człowieka, dzienna norma galaktooligosacharydów powinna wynosić 15 gramów. Jednocześnie zużywa się około 5 gramów na prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Reszta jest wykorzystywana przez organizm w razie potrzeby.
Zapotrzebowanie na galaktooligosacharydy wzrasta:
- z dysbiozą;
- zapalenie jelita grubego;
- obniżona odporność;
- częste przeziębienia;
- po długotrwałym stosowaniu antybiotyków;
- u niemowląt i osób starszych;
- z nadciśnieniem;
- ze skłonnością do alergii.
Zmniejsza się zapotrzebowanie na galaktooligosacharydy:
Z indywidualną nietolerancją na produkty zawierające te związki.
Strawność galaktooligosacharydów
Ze względu na to, że galaktooligosacharydy nie są przetwarzane w górnym odcinku przewodu pokarmowego, prebiotyk ten przedostaje się do jelita grubego praktycznie w niezmienionej postaci. Tam pod wpływem bifidobakterii i pałeczek kwasu mlekowego fermentują, pełniąc swoje funkcje prebiotyczne.
Przydatne właściwości galaktooligosacharydów i ich wpływ na organizm
- aktywować trawienie, w wyniku czego składniki odżywcze są lepiej wchłaniane przez organizm;
- stymulują produkcję witamin B1, B2, B6, B12 oraz kwasu nikotynowego i foliowego;
- promują lepsze wchłanianie niektórych pierwiastków, takich jak magnez, fosfor i wapń;
- zwiększyć liczbę bifidobakterii;
- skrócić czas przejścia pokarmu przez przewód pokarmowy;
- zmniejszają ryzyko reakcji alergicznych, a jeśli występują, ułatwiają ich przebieg;
- obniżyć ciśnienie krwi i poziom wolnego cholesterolu we krwi.
Interakcja z innymi elementami:
Galaktooligosacharydy przyczyniają się do pełniejszej asymilacji wapnia, magnezu i fosforu. Ponadto przy wystarczającej zawartości tych substancji w organizmie powstaje więcej witamin z grupy B, foliku i niacyny.
Należy również zauważyć, że substancja ta oddziałuje z białkami, dzięki czemu są lepiej przyswajane przez organizm.
Oznaki braku galaktooligosacharydów w organizmie
- częste stany zapalne skóry, wysypki skórne, egzema;
- zaparcie;
- wzdęcia;
- zapalenie okrężnicy i jelit;
- objawy braku witamin z grupy B;
- dysbioza.
Oznaki nadmiaru galaktooligosacharydów w organizmie
Nadmiar galaktooligosacharydów jest bardzo rzadkim zjawiskiem, ponieważ GOS nie kumuluje się w organizmie. Wyjątkiem może być nietolerancja osobista. Jej objawy mogą przybierać postać alergii i towarzyszyć im wysypki skórne. W ostrej postaci może rozwinąć się obrzęk Quinckego.
Czynniki wpływające na ilość galaktooligosacharydów w organizmie
Głównymi czynnikami wpływającymi na obecność GOS w organizmie jest ich spożycie z pożywieniem. Należy podkreślić, że głównymi konsumentami galaktooligosacharydów są pożyteczne mikroorganizmy żyjące w jelicie grubym.
Jeśli z jakiegoś powodu unikasz jedzenia z GOS, to w ten sposób skazujesz pożyteczną mikroflorę swoich jelit na wymuszony strajk głodowy. W efekcie organizm narażony jest na inwazję drobnoustrojów chorobotwórczych, które mogą spowodować znaczne szkody dla zdrowia!
Galaktooligosacharydy dla urody i zdrowia
Niewiele osób chce mieć problemy z nadwagą. Jednak ci, którzy obecnie cierpią z tego powodu, nie muszą się denerwować. Jest wyjście. Galaktooligosacharydy skutecznie zwalczają nadmiar tkanki tłuszczowej.
Eliminują również wszelkiego rodzaju wysypki skórne, takie jak trądzik, czyraki i inne problemy spowodowane naruszeniem mikroflory jelitowej. Kolejnym plusem spożywania galaktooligosacharydów jest zdrowa cera.