Alergia na ryby: co, jeśli moje dziecko jest dotknięte chorobą?

Reakcja alergiczna to nieprawidłowa reakcja układu odpornościowego na określony pokarm, którą można zaobserwować u noworodka od początku jego dywersyfikacji pokarmowej. Jeśli Twoje dziecko ma reakcję skórną lub kicha po zjedzeniu ryby, może być na nią uczulone.

Alergia pokarmowa lub nietolerancja, jakie są różnice?

Przede wszystkim ważne jest, aby nie mylić nietolerancji z alergią pokarmową, jak podkreśla Ysabelle Levasseur: „Nietolerancja na ryby może objawiać się nieprzyjemnymi objawami, takimi jak rozstrój żołądka. W takim przypadku może być wskazane skonsultowanie się z lekarzem. W przypadku alergii jest to znacznie poważniejsze zjawisko, które wymaga szybkiej (nawet pilnej) konsultacji z pediatrą lub lekarzem prowadzącym.".

Przyczyny: Dlaczego moje dziecko ma alergię na ryby? W jakim wieku ?

Przyczyny alergii są często trudne do wyjaśnienia, ale często czynnik genetyczny jest w grze o alergie pokarmowe, jak przypomina nam Ysabelle Levasseur: „Jeśli rodzice są uczuleni na same ryby, ryzyko, że ich dziecko zachoruje na te same alergie, jest większe.“. Należy również zauważyć, że alergia na ryby zwykle pojawia się u dzieci około pierwszego roku życia, podobnie jak alergia na jajka.

Łosoś, małże, tuńczyk… Jakie pokarmy wywołują reakcję alergiczną?

Ale kiedy mówimy o rybach, to jest szerokie !! Jakie gatunki ryb są podatne na alergię pokarmową? Czy są jakieś wyjątki wśród podwodnej fauny? Ysabelle Levasseur kwestionuje tę teorię: „Alergia na ryby jest spowodowana na białko obecne we wszystkich gatunkach ryb. Należy również unikać sosów na bazie ryb, a nawet surimi. Chociaż dzieci jedzą rzadziej, rybie jaja, takie jak kawior, mogą być również pokarmem alergizującym. Niektóre bardzo alergiczne dzieci mogą nawet mieć reakcję poprzez opary z gotowania lub prosty kontakt ze skórą, jak dostanie buziaka od kogoś, kto zjadł rybę“. Należy jednak pamiętać, że to lekarz alergolog będzie badał ryby, aby uniknąć w każdym przypadku.

Jakie są objawy alergii na ryby u dzieci i niemowląt? Jak to się manifestuje?

Objawy reakcji alergicznej na element alergizujący są liczne i różnorodne, ale często skrzyżowane i niebezpieczne, jak podkreśla Ysabelle Levasseur: „Bez objawów alergii na ryby istnieją Wysypki, takich jak pokrzywka lub egzema. W przypadku alergii mogą również wystąpić częstsze objawy, takie jak katar lub kichanie. Z zaburzenia trawienne mogą również objawiać się wymiotami, bólami brzucha lub biegunką. Najpoważniejsze objawy to zwykle oddechowy, z pojawieniem się ataków astmy lub obrzęku naczynioruchowego. Wstrząs anafilaktyczny jest najniebezpieczniejszą reakcją, która może prowadzić do utraty przytomności, a nawet śmierci, jeśli nie zostanie w porę leczona. Należy również zauważyć, że reakcja alergiczna jest wyzwalana bardzo szybko, w ciągu godziny lub nawet minut po spożyciu pokarmu alergizującego lub wdychaniu oparów z gotowania.".

Jak zareagować i co zrobić w obliczu alergii na ryby?

Jeśli Twoje dziecko spożyło pokarm, na który jest uczulone, musisz działać szybko: „Alergia to de facto nagły wypadek. Jak najszybciej udaj się do lekarza, gdy pojawią się pierwsze objawy„, mówi dietetyk-żywieniowiec. Zwykle niemowlęta, które mają pierwszą alergię, mają mniej nasiloną reakcję, ale trzeba szybko zobaczyć do lekarza alergologa, jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości. Jeśli jesteś uczulony na pokarm, otrzymasz zestaw zawierający wstrzykiwacz z adrenaliną, którego możesz użyć, jeśli Twoje dziecko ma poważną reakcję.

Leczenie: jak leczy się alergię na ryby?

Niestety nie jest mało prawdopodobne, że zostanie wyleczony z alergii na ryby. W przeciwieństwie do alergii na jajka, osoby uczulone na ryby nadal mają alergię w wieku dorosłym. Jeśli chodzi o zabiegi, tak naprawdę też nie ma. Jeśli alergolog zdiagnozuje alergię, zaleci: dieta wykluczenia polegający na usuwaniu wszelkich pokarmów mogących wywołać reakcję alergiczną.

Istnieją również naturalne leki przeciwhistaminowe, które mogą łagodzić reakcje alergiczne, ale są one w kolejności: naturopatia : kojące działanie nie jest zatem rozpoznawane przez całą profesję lekarską i nie służy jako leczenie. Z drugiej strony badania wydają się wskazywać, że probiotyki może mieć korzystny wpływ na alergie na ryby. Są one wciąż w fazie eksperymentalnej: dlatego będziemy musieli uzbroić się w cierpliwość!

Jeśli diagnoza alergii na ryby Twojego dziecka zostanie potwierdzona, będziesz musiał znaleźć właściwe słowa, aby wyjaśnić mu, że nie może już jeść niektórych pokarmów, jak radzi Ysabelle Levasseur: „Nie należy karać dziecka alergią. Musimy jasno przedstawić nasze wyjaśnienia, mówiąc mu, że niektóre pokarmy mogą mu zagrażać, ale możemy pozostać pozytywnie nastawieni, pokazując dziecku, że możemy jeść wiele dobrych rzeczy, które nie są zrobione z ryb!".

Ponadto będziesz musiał również skontaktować się ze wszystkimi wokół ciebie aby ich ostrzec, że Twoje dziecko nie powinno pod żadnym pozorem jeść ryb i powinien być trzymany z dala od oparów dymu i kontaktu, jeśli alergia jest ciężka. W szkole należy zapobiegać życiu szkolnemu, aby stworzyć Indywidualny Plan Recepcji. Umożliwi to przygotowanie w stołówce menu dostosowanego dla alergika.