Rośliny są atrybutem opieki zdrowotnej, czyli po raz kolejny o chińskim badaniu
Naukowcy w ciągu ostatnich kilku dekad jasno wykazali, że dieta składająca się głównie z roślin, warzyw, owoców, orzechów i nasion sprzyja optymalnemu zdrowiu, urodzie i długowieczności. Jeśli dodasz do tego zdrowy styl życia, radosne emocje, ćwiczenia fizyczne, to możesz nie mieć żadnych problemów zdrowotnych i przezwyciężyć wszystkie przewlekłe choroby przenoszone przez poprzednie pokolenia, kładąc podwaliny pod zdrowie nowemu.
Liczne badania dostarczają mocnych dowodów na to, że pozyskiwanie większości kalorii z pokarmów roślinnych znacznie zmniejsza ryzyko chorób. Jedno z najbardziej zaawansowanych badań, jakie kiedykolwiek przeprowadzono na ten temat, przeprowadzono w Chinach. W The China Study dr T. Colin Campbell, emerytowany profesor Cornell University, szczegółowo wyjaśnił powiązania między dietą, chorobami serca, cukrzycą i rakiem. The China Study usuwa mgłę dezinformacji na temat konsumpcji produktów zwierzęcych.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Food Technology pokazuje, że diety roślinne są niezbędne do przedłużenia życia i zdrowia. Biologicznie aktywne związki zawarte w pokarmach roślinnych wchodzą w interakcje z komórkami, enzymami, hormonami i DNA, wpływają na ekspresję genów i zmiany komórkowe – te interakcje pomagają znacznie ograniczyć choroby przewlekłe. Wyniki pokazują, że stany zapalne są często przyczyną większości chorób przewlekłych, a przeciwutleniacze z naturalnych surowych lub minimalnie przetworzonych pokarmów roślinnych zwalczają wolne rodniki, które podsycają płomienie stanu zapalnego i uszkadzają formę i funkcję komórek, uszkadzając integralność DNA.
Biozwiązki z roślin są skuteczne w zwalczaniu genu związanego z chorobami sercowo-naczyniowymi i odkładaniem się blaszek miażdżycowych w tętnicach. Jak wspomniano w The China Study, organizm roślinny może rzeczywiście odbudować ściany tętnic, które kiedyś zostały zniszczone przez cholesterol pochodzenia zwierzęcego.
„Zawsze lepiej zapobiegać niż leczyć… żywność, która może pomóc w zapobieganiu nowotworom i innym chorobom przewlekłym, to karczoch, czarny pieprz, cynamon, czosnek, soczewica, oliwki, dynia, rozmaryn, tymianek, rzeżucha i wiele innych pokarmów roślinnych”. , wyjaśnia dr William Lee, prezes i dyrektor medyczny Fundacji Angiogenezy w Cambridge w stanie Massachusetts.
Hipokrates wiele, wiele lat temu odrzucił tę teorię słowami „Niech jedzenie będzie twoim lekarstwem”. Dieta roślinna zmniejsza zapotrzebowanie na leki.
Spożywanie karmy dla zwierząt, fast foodów, tłuszczów utwardzonych (wszystko smażone na oleju, w tym roślinne) nie sprawi, że od razu zachorujesz – organizm człowieka jest niesamowicie silny, może przez dziesiątki lat nie zdawać sobie sprawy z problemów zdrowotnych – niemniej jednak znacznie zwiększa to ryzyko choroby iz czasem stopniowo oszpecają osobę.
Jak znaleźć alternatywę
Uważam, że ludzie nie mogą łatwo i szybko przestawić się z pokarmu zwierzęcego na pokarm roślinny, ponieważ po prostu nie znajdują alternatywy dla pokarmu zwierzęcego, nie wiedzą, jak go smacznie ugotować. Według bliskich mi osób do pewnego stopnia udaje mi się z grupą podobnie myślących osób. Zachwycamy naszych przyjaciół mięsożerców naszymi potrawami, a w poszukiwaniu ciekawych, jasnych smaków, które zaspokoją potrzeby mięsożercy, poświęciliśmy dużo czasu i wysiłku, wykonaliśmy wiele próbek, zwiedziliśmy wiele miejsc w Moskwie znaleźć wysokiej jakości produkty i naturalne przyprawy. Ci, którzy szukają, zawsze znajdą (dzięki dostawom internetowym i rozwijającej się w naszej stolicy kulturze kulinarnej). Musisz tylko próbować, próbować i próbować, gotować i szukać przepisów, chodzić do restauracji ze zdrową żywnością.
Ważne jest, aby zachować szeroką gamę smaków, do których wiele osób jest przyzwyczajonych podczas spożywania pokarmów zwierzęcych. To proste: możesz bawić się przyprawami i kontrastowymi smakami, dodać rodzynki do sałatki warzywnej, ugotować kotlety z buraków i strączkowych, zastąpić cukier miodem, ugotować zupę dyniową nie z mleka krowiego, a z mlekiem kokosowym – i to jest naprawdę pyszne ! Jeśli ci to nie smakowało, to byłeś ugotowany bez duszy, zrobiłeś to po raz pierwszy, nie znając filozofii gotowania, nie mając gustu w gotowaniu.
Nie popełniaj błędów i bądź konsekwentny
Многие люди, решившие перестроить сой рацион, заказывают ресторанах бошa койойинniej коинniej колинniej койоинniej колинniej коолинniej колorm Обычно это жареная, обработанная с большим количеством масла, или приготовленная в панировке еда, которукоторую пода «. На самом деле она вредная, сродни или хуже мясной, и, действительно, после такой еды люди чувствуют себя хуже, а в результате бросают попытки менять свой рацион. На первых порах отдавать предпочтение следует вареной, печеной, в крайнем случае – тушенной пище, а лучотигор.
Szukaj informacji, buduj kompetencje w kwestii tego, co jesz i z czego przecież jesteś zrobiony. Bądź ostrożny przy wyborze miejsc do jedzenia. Są restauracje wegetariańskie, w których menu jest raczej mdłe i rzadko się zmienia – raczej takie miejsca są odpowiednie dla tych, którzy są w połowie transformacji z mięsożercy w weganinę, ale nie dla początkujących.
Na początek staraj się gotować w domu – znając swoje preferencje smakowe, możesz łatwo zastępować niezdrowe potrawy mniej szkodliwymi, mniej szkodliwe nieszkodliwymi, nieszkodliwe zdrowymi, a z czasem docenisz zdrowe jedzenie w restauracjach z daniami wegańskimi i surowymi.
Najważniejsze, aby nie spieszyć się z jednej skrajności w drugą, każdy dzień powinien być przeżywany z przyjemnością i bez ograniczeń. Płynność i stopniowość są twoimi sprzymierzeńcami w drodze do nawyku jedzenia życiodajnego jedzenia. Jeśli organizm przez całe życie spożywa pokarm zwierzęcy, natychmiastowe przestawienie się na rośliny będzie dla niego szokiem. To jak z twardymi narkotykami: trzeba stopniowo i sugestywnie zmieniać dietę, przechodząc z wieprzowiny na wołowinę, z wołowiny na kurczaka, z kurczaka na rybę, z ryby na twarożek, z twarogu na truskawki ze szpinakiem i orzeszkami pinii – i już zauważasz jak ładnie pachnie Twoja skóra, coraz bardziej lubisz swoje odbicie w lustrze, potrzebujesz nowych ubrań w mniejszym rozmiarze, Twoje myśli są pełne cnoty i pozytywne, masz jasną energię, nie pamiętasz ostatniego kiedy odwiedziłeś lekarza lub wziąłeś lekarstwa. Tak żyję i życzę Ci jeszcze lepszego życia.