Wydawałoby się, że zapotrzebowanie organizmu na „paliwo” z pożywienia jest znacznie ograniczone w czasie upałów. Ale czasami jest to pożądane, pomimo wysokiej temperatury na zewnątrz.
Zdaniem dietetyków problem wzmożonego apetytu wiąże się przede wszystkim ze stanem emocjonalnym - nadmierna nerwowość i stres powodują, że wpadamy w zły nastrój. Nawet upał nie zwalnia takich ludzi od chęci żucia.
Dlatego wyjściem z tej sytuacji jest ustalenie ich stanu psychoemocjonalnego i dostosowanie diety tak, aby organizm nie potrzebował dodatkowej energii i dodawał do diety pokarmy wpływające na szczęście.
Powinieneś również dostać się od razu do śniadania, a nie tylko pić kawę z cukrem lub kanapkę. Śniadanie powinno być kompletne, zawierać długo węglowodany i białko, aby organizm na długo pozostawał pełny. Nie przegap okazji, aby dodać do śniadania owoce i jagody, które poprawią Twój nastrój, a także koktajle lub świeżo wyciskane z nich soki.
Zawsze, gdy masz ochotę na coś słodkiego - sygnalizuje też zmęczenie i zły humor. Przecież słodycze są źródłem tryptofanu, który stymuluje hormon szczęścia - serotoninę. Podwyższony poziom prowokuje również pozytywne emocje - spacery, uprawianie sportu, oglądanie filmów, czytanie książek.
Pokarmy zawierające tryptofan
Do produkcji serotoniny organizm potrzebuje aminokwasów, zwłaszcza tryptofanu. Aminokwasy te są bogate w pokarmy białkowe – filety drobiowe, mięso, mleko, grzyby, produkty mleczne, suszone figi, orzechy, ryby, płatki owsiane, banany, sezam. Tryptofan z pokarmów roślinnych jest wchłaniany znacznie gorzej.
Zwróć też uwagę na persimmon, ser, rukolę, awokado, truskawki, pomidory. Oczywiście 3-4 kwadraty gorzkiej czekolady dziennie, ponieważ ziarna kakaowe również zawierają wiele aminokwasów.