Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Białka | 2.46 g | 76 g | 3.2% | 15.2% | 3089 g |
| tłuszcze | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 1.4% | 29474 g |
| węglowodany | 0.99 g | 219 g | 0.5% | 2.4% | 22121 g |
| Błonnik pokarmowy | 2.4 g | 20 g | 12% | 57.1% | 833 g |
| Woda | 93.13 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2441 g |
| Jesion | 0.83 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 305 μg | 900 μg | 33.9% | 161.4% | 295 g |
| Witamina B1, tiamina | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 13.8% | 3409 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 23.3% | 2045 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 11.9% | 4065 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.074 mg | 2 mg | 3.7% | 17.6% | 2703 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 49% | 976 g |
| Witamina C, askorbinowy | 25.8 mg | 90 mg | 28.7% | 136.7% | 349 g |
| Witamina PP, NO | 0.388 mg | 20 mg | 1.9% | 9% | 5155 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 82 mg | 2500 mg | 3.3% | 15.7% | 3049 g |
| Wapń, Ca | 114 mg | 1000 mg | 11.4% | 54.3% | 877 g |
| Magnez, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 21.4% | 2222 g |
| Sód, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 6.7% | 7222 g |
| Siarka, S. | 24.6 mg | 1000 mg | 2.5% | 11.9% | 4065 g |
| Fosfor, P. | 24 mg | 800 mg | 3% | 14.3% | 3333 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 1.63 mg | 18 mg | 9.1% | 43.3% | 1104 g |
| Mangan, Mn | 0.22 mg | 2 mg | 11% | 52.4% | 909 g |
| Miedź, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 24.3% | 1961 g |
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 7.6% | 6111 g |
| Cynk, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.128 g | ~ | |||
| walina | 0.142 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.053 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.119 g | ~ | |||
| leucyna | 0.185 g | ~ | |||
| lizyna | 0.141 g | ~ | |||
| metionina | 0.048 g | ~ | |||
| treonina | 0.115 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.037 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.121 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.147 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.234 g | ~ | |||
| glicyna | 0.124 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.341 g | ~ | |||
| Prolina | 0.103 g | ~ | |||
| seryna | 0.094 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.078 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.024 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.032 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauryk | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.026 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.004 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.088 g | od 11.2 do 20.6 | 0.8% | 3.8% | |
| 18:2 linolowy | 0.023 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.065 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.065 g | od 0.9 do 3.7 | 7.2% | 34.3% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.023 g | od 4.7 do 16.8 | 0.5% | 2.4% |
Wartość energetyczna to 21 kcal.
- opakowanie (10 uncji) = 284 g (59.6 kCal)
- opakowanie (3 funty) = 1361 g (285.8 kcal)
Rzepa z ziołami, mrożona, niegotowana bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 33,9%, witamina C - 28,7%, wapń - 11,4%, mangan - 11%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczach mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
- Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
tagi: zawartość kalorii 21 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Rzepa z ziołami, mrożona, niegotowana, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Rzepa z ziołami, mrożona, niegotowana