Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Białka | 0.71 g | 76 g | 0.9% | 4.1% | 10704 g |
| tłuszcze | 0.08 g | 56 g | 0.1% | 0.5% | 70000 g |
| węglowodany | 3.06 g | 219 g | 1.4% | 6.4% | 7157 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g | 20 g | 10% | 45.5% | 1000 g |
| Woda | 93.6 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2428 g |
| Jesion | 0.55 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina B1, tiamina | 0.027 mg | 1.5 mg | 1.8% | 8.2% | 5556 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 5.9% | 7826 g |
| Witamina B4, cholina | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 7.7% | 5747 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.142 mg | 5 mg | 2.8% | 12.7% | 3521 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 15.5% | 2985 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 10.5% | 4444 g |
| Witamina C, askorbinowy | 11.6 mg | 90 mg | 12.9% | 58.6% | 776 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 75000 g |
| Witamina K, filochinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.5% | 120000 g |
| Witamina PP, NO | 0.299 mg | 20 mg | 1.5% | 6.8% | 6689 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 32.3% | 1412 g |
| Wapń, Ca | 33 mg | 1000 mg | 3.3% | 15% | 3030 g |
| Magnez, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 10.5% | 4444 g |
| Sód, Na | 16 mg | 1300 mg | 1.2% | 5.5% | 8125 g |
| Siarka, S. | 7.1 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.2% | 14085 g |
| Fosfor, P. | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 15% | 3077 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.18 mg | 18 mg | 1% | 4.5% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.071 mg | 2 mg | 3.6% | 16.4% | 2817 g |
| Miedź, Cu | 2 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.9% | 50000 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 1.8% | 27500 g |
| Cynk, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 4.5% | 10000 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 2.99 g | max 100 г | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.019 g | ~ | |||
| walina | 0.023 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.011 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.029 g | ~ | |||
| leucyna | 0.026 g | ~ | |||
| lizyna | 0.028 g | ~ | |||
| metionina | 0.009 g | ~ | |||
| treonina | 0.02 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.007 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.014 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.027 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.05 g | ~ | |||
| glicyna | 0.019 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.102 g | ~ | |||
| Prolina | 0.021 g | ~ | |||
| seryna | 0.023 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.011 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.004 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.008 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.001 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.005 g | min 16.8 г | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.042 g | od 11.2 do 20.6 | 0.4% | 1.8% | |
| 18:2 linolowy | 0.009 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.032 g | od 0.9 do 3.7 | 3.6% | 16.4% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.009 g | od 4.7 do 16.8 | 0.2% | 0.9% |
Wartość energetyczna to 22 kcal.
- filiżanka, kostki = 156 g (34.3 kCal)
- filiżanka, puree = 230 g (50.6 kCal)
Rzepa gotowana bez soli bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C - 12,9%
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
tagi: zawartość kalorii 22 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Rzepa gotowana, bez soli, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Rzepa gotowana, bez soli