Często jestem pytany, dlaczego zostałem wegetarianinem (wegetarianin to ktoś, kto nie je pokarmu zwierzęcego i nie nosi odzieży wykonanej ze skór zwierzęcych). Zanim jednak wyjaśnię powody, chcę zaznaczyć, że nie potępiam ludzi, którzy jedzą mięso. Człowiek wybiera taki czy inny sposób życia z różnych powodów i nie do mnie należy dyskutowanie o tym wyborze. A poza tym żyć oznacza nieuchronnie cierpieć i zadawać cierpienie. Ale mimo wszystko dlatego zostałem wegetarianinem: 1) Kocham zwierzęta i jestem przekonany, że dieta wegetariańska zmniejsza ich cierpienie. 2) Zwierzęta są wrażliwymi stworzeniami z własną wolą i pragnieniami, więc nadużywanie ich tylko dlatego, że możemy to zrobić jest wysoce niesprawiedliwe. 3) Medycyna zgromadziła wystarczająco dużo faktów wskazujących, że dieta skoncentrowana na produktach pochodzenia zwierzęcego ma negatywny wpływ na zdrowie człowieka. Jak wielokrotnie udowodniono, przyczynia się do występowania guzów nowotworowych, chorób układu krążenia, otyłości, impotencji, cukrzycy itp. 4) Dieta wegetariańska jest bardziej opłacalna niż dieta zwierzęca. Mam tu na myśli fakt, że więcej ludzi można nakarmić zwykłym ziarnem niż karmiąc tym samym ziarnem inwentarz żywy, a następnie, po uboju inwentarza żywego, karmić go mięsem. W świecie, w którym wielu ludzi wciąż umiera z głodu, przestępstwem jest używanie zboża do karmienia zwierząt, a nie utrzymywanie głodnych przy życiu. 5) Tucz zwierząt gospodarskich w gospodarstwach powoduje znaczne szkody w środowisku. Tak więc odpady z gospodarstw rolnych często trafiają do ścieków, zatruwając wodę pitną i zanieczyszczając pobliskie zbiorniki wodne – jeziora, rzeki, strumienie, a nawet morza. 6) Wegetariańskie jedzenie jest bardziej atrakcyjne: porównaj talerz fasoli przyprawionej owocami i warzywami z talerzem podrobów wieprzowych, skrzydełek kurczaka lub polędwicy wołowej. Dlatego jestem wegetarianinem. Jeśli nagle zdecydujesz się nim zostać, zrób to ostrożnie. Większość naszej diety składa się z mięsa i produktów mięsnych, więc gdy przestajemy je spożywać, nasz organizm zaczyna czuć się nieswojo – potrzebuje kompletnego uzupełnienia brakujących składników. I pomimo tego, że dieta wegetariańska jest milion razy zdrowsza niż dieta mięsożerna, przejście od jednej do drugiej powinno odbywać się stopniowo, z zachowaniem szczególnych środków ostrożności. Na szczęście wszystkie sklepy ze zdrową żywnością i księgarnie mają wystarczająco dużo literatury na ten temat, więc nie bądź leniwy i najpierw ją przeczytaj. Z albumu 'PLAY' 1999 – Jesteś zagorzałym wegetarianinem, można nawet powiedzieć wojującym wegetarianinem. Kiedy wpadłeś na pomysł o niebezpieczeństwach związanych z mięsem? Nie mam pojęcia, czy mięso jest szkodliwe, czy nie, zostałam wegetarianką z zupełnie innego powodu: jestem zniesmaczona zabijaniem jakichkolwiek żywych stworzeń. Odwiedzający Madonalds czy dział mięsny supermarketu nie są w stanie połączyć hamburgera czy pięknie zapakowanego kawałka mięsa z żywą krową, która została bezlitośnie ubita, ale kiedyś takie połączenie widziałem. I przestraszyłem się. A potem zacząłem zbierać fakty i dowiedziałem się, że co roku na Ziemi ponad 50 miliardów zwierząt jest bezcelowo niszczonych. Krowa czy świnia jako źródło pożywienia są zupełnie bezużyteczne – kapusta, ziemniaki, marchewka i makaron dadzą nie mniejsze poczucie sytości niż stek. Ale nie chcemy rezygnować z naszych złych nawyków, po prostu nie chcemy przerywać zwykłego biegu życia. W 1998 roku nagrałem album, który nazwałem „Prawa zwierząt” („Prawa zwierząt” – tłum.) – jestem przekonany, że prawo krowy czy kurczaka do życia jest tak samo święte jak moje czy twoje. Naraz zostałem członkiem kilku organizacji praw zwierząt, funduję te organizacje, koncertuję za ich fundusze – masz rację: jestem wojującym wegetarianinem. M & W
2022-11-11