Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 266 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 633 g |
| Białka | 30.7 g | 76 g | 40.4% | 15.2% | 248 g |
| tłuszcze | 15.9 g | 56 g | 28.4% | 10.7% | 352 g |
| Woda | 51.2 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4439 g |
| Jesion | 2.2 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 2.9% | 1286 g |
| Witamina PP, NO | 10.9 mg | 20 mg | 54.5% | 20.5% | 183 g |
| makroelementy | |||||
| Wapń, Ca | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.4% | 2632 g |
| Siarka, S. | 307 mg | 1000 mg | 30.7% | 11.5% | 326 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.5% | 1059 g |
Wartość energetyczna to 266 kcal.
Łosoś chinook, łosoś królewski, Alaska, wędzony bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina PP - 54,5%
- Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
tagi: kaloryczność 266 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co to jest łosoś Chinook, łosoś królewski, Alaska, wędzony, kalorie, składniki odżywcze, dobroczynne właściwości łososia Chinook, łosoś królewski, Alaska, wędzony