Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kaloryczna | 328 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 513 g |
| Białka | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 2.8% | 1101 g |
| tłuszcze | 1.72 g | 56 g | 3.1% | 0.9% | 3256 g |
| węglowodany | 78 g | 219 g | 35.6% | 10.9% | 281 g |
| Błonnik pokarmowy | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 10.5% | 290 g |
| Woda | 4 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 56825 g |
| Jesion | 9 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 257 μg | 900 μg | 28.6% | 8.7% | 350 g |
| Retinol | 0.257 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Luteina + zeaksantyna | 115 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 2.586 mg | 1.5 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 2.931 mg | 1.8 mg | 162.8% | 49.6% | 61 g |
| Witamina B4, cholina | 19 mg | 500 mg | 3.8% | 1.2% | 2632 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 17.241 mg | 5 mg | 344.8% | 105.1% | 29 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 3.448 mg | 2 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 1161 μg | 400 μg | 290.3% | 88.5% | 34 g |
| Witamina B12, kobalamina | 10.34 μg | 3 μg | 344.7% | 105.1% | 29 g |
| Dodano witaminę B12 | 10.3 μg | ~ | |||
| Witamina D, kalcyferol | 4.3 μg | 10 μg | 43% | 13.1% | 233 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 23.28 mg | 15 mg | 155.2% | 47.3% | 64 g |
| Dodano witaminę E. | 22.57 mg | ~ | |||
| Witamina K, filochinon | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.5% | 6316 g |
| Witamina PP, NO | 34.483 mg | 20 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 241 mg | 2500 mg | 9.6% | 2.9% | 1037 g |
| Wapń, Ca | 1724 mg | 1000 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
| Magnez, Mg | 55 mg | 400 mg | 13.8% | 4.2% | 727 g |
| Sód, Na | 328 mg | 1300 mg | 25.2% | 7.7% | 396 g |
| Fosfor, P. | 172 mg | 800 mg | 21.5% | 6.6% | 465 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 31.03 mg | 18 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
| Mangan, Mn | 2.254 mg | 2 mg | 112.7% | 34.4% | 89 g |
| Miedź, Cu | 243 μg | 1000 μg | 24.3% | 7.4% | 412 g |
| Selen, Se | 3.9 μg | 55 μg | 7.1% | 2.2% | 1410 g |
| Cynk, Zn | 25.86 mg | 12 mg | 215.5% | 65.7% | 46 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 27.59 g | max 100 г | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.414 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.01 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.34 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.034 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachiniczny | 0.001 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.001 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.331 g | min 16.8 г | 2% | 0.6% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.326 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.828 g | od 11.2 do 20.6 | 7.4% | 2.3% | |
| 18:2 linolowy | 0.782 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.045 g | ~ | |||
| 20:4 arachidoński | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.045 g | od 0.9 do 3.7 | 5% | 1.5% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.783 g | od 4.7 do 16.8 | 16.7% | 5.1% |
Wartość energetyczna to 328 kcal.
Płatki śniadaniowe gotowe do spożycia, GENERAL MILLS TOTAL, Cranberry Crunch bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 28,6%, witamina B1 - 172,4%, witamina B2 - 162,8%, witamina B5 - 344,8%, witamina B6 - 172,4%, witamina B9 - 290,3%, witamina B12 - 344,7%, witamina D - 43%, witamina E - 155,2%, witamina PP - 172,4%, wapń - 172,4%, magnez - 13,8%, fosfor - 21,5%, żelazo - 172,4%, mangan - 112,7%, miedź - 24,3%, cynk - 215,5%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina B1 wchodzi w skład najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, które dostarczają organizmowi energii i substancji plastycznych, a także metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
- Witamina B2 uczestniczy w reakcjach redoks, zwiększa czułość kolorystyczną analizatora wizualnego i adaptację do ciemności. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, upośledzonego widzenia o świetle i zmierzchu.
- Witamina B5 uczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, cholesterolu, syntezie szeregu hormonów, hemoglobiny, sprzyja wchłanianiu aminokwasów i cukrów w jelitach, wspomaga pracę kory nadnerczy. Brak kwasu pantotenowego może prowadzić do uszkodzenia skóry i błon śluzowych.
- Witamina B6 bierze udział w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianie aminokwasów, w metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia erytrocytów, utrzymania prawidłowego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
- Witamina B6 jako koenzym biorą udział w metabolizmie kwasów nukleinowych i aminokwasów. Niedobór kwasu foliowego prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, co skutkuje zahamowaniem wzrostu i podziałów komórek, szczególnie w szybko namnażających się tkankach: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niedostateczne spożycie kwasu foliowego w ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa, niedożywienie, wrodzone wady rozwojowe i zaburzenia rozwojowe dziecka. Wykazano silny związek między poziomem kwasu foliowego i homocysteiny a ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Witamina D utrzymuje homeostazę wapnia i fosforu, przeprowadza procesy mineralizacji kości. Brak witaminy D prowadzi do zaburzonego metabolizmu wapnia i fosforu w kościach, zwiększonej demineralizacji tkanki kostnej, co prowadzi do zwiększonego ryzyka osteoporozy.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
- Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczach mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
- Magnez uczestniczy w przemianach energetycznych, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia, chorób serca.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
- Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji szeregu genów. Niedostateczne spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, dysfunkcji seksualnych i wad rozwojowych płodu. Niedawne badania wykazały zdolność dużych dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.
tagi: zawartość kalorii 328 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, składniki mineralne, co jest przydatne w przypadku produktów zbożowych gotowych do spożycia, GENERAL MILLS TOTAL, Cranberry Crunch, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Płatki gotowe do spożycia, GENERAL MILLS TOTAL, Crunch żurawinowy